Шоколадные конфеты с кофейной ноткой
Очень давно не делала таких я конфеток, хотя раньше, когда я сидела на диете и постоянно ограничивала себя в сладком, такое лакомство готовила очень часто. Получалось, что делаю себе, но так как они очень вкусные, то уплетали их все. Эти конфеты можно кушать, не боясь за фигуру, а также они очень полезные. Готовим шоколадные конфеты с кофейной ноткой!
Количество порций: 14 шт.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить шоколадные конфеты с кофейной ноткой, вам понадобится:
- кофе (готовый) – 60 мл
- творожок – 60 г
- молоко сухое – 90 г (6 ст.л. с горкой)
- какао – 14 г (2 ч.л. с горкой)
- желатин – 2,5 г (0,5 ч.л.)
- сахар – 1-2 ч.л.
- экстракт клубники – 0-0,5 ч.л.
Как приготовить шоколадные конфеты с кофейной ноткой
1. В холодном кофе замочить желатин согласно инструкции. У меня кофе натуральный с ароматом лесных орехов.
2. Как только наш желатин готов, растворить его на водяной бане, но не кипятить, чтобы его свойства не нарушились.
3. Смешать мягкий кремообразный творожок с распущенным желатином и взбить массу блендером до гладкого состояния.
4. Отдельно смешать сухое молоко, какао-порошок и сахар.
5. Не переставая взбивать, понемногу добавить сухие компоненты и в конце влить экстракт клубники.
6. Получившуюся массу разложить по формочкам с помощью ложечки, накрыть плёнкой и убрать в морозильную камеру до застывания.
7. Масса уже будет затвердевать, когда вы будете её распределять по формочкам.
8. Такие шоколадные конфеты с кофейной ноткой нужно хранить в плотно закрывающемся контейнере в морозильной камере.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 5
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Аня! Мне понравились Ваши конфетки. Простой и доступный способ приготовления. Так изысканно смотрятся на столе. Я бы никогда такие не променяла на магазинные. Спасибо за рецепт.
Интересный рецептик домашних конфет, супер.
Конфеты дома не готовила, этот рецепт попробую.
Простой способ приготовления, выглядит красиво
Я тоже иногда кофе добавляю в кексы, аромат потрясный.