Сложно отказать себе в удовольствии попробовать шоколадные маффины домашнего приготовления. Существует множество рецептов этой выпечки, среди прочих – простые варианты, которые по силам приготовить даже начинающей хозяйке.

Чтобы приготовить шоколадные маффины, нам потребуется:
какао – 6 ст. л.
сахарный песок – 200 г
сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.
молоко – 160 мл
мука – 1 стакан
плитка горького шоколада
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – щепотка

Способ приготовления шоколадных маффинов:
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, прибавить растопленное масло, молоко и какао, все перемешать. В муку добавить разрыхлитель, просеять и добавлять постепенно, замешивая мягкое тесто. В самом конце прибавить порубленный на мелкие кусочки горький шоколад.

Распределить тесто по специальным формочкам, заполняя их на 2/3. Выпекать в предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса. Готовые маффины полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой.