Сливочный мусс с лесной земляникой: пошагово с фото
Сливочный мусс с лесной земляникой – очень вкусное и полезное лакомство. Десерт можно приготовить буквально за несколько минут, не считая времени на охлаждение готового блюда. У вас обязательно все получится, если придерживаться инструкции производителя желатина. Естественно, важны качество и свежесть используемых продуктов. Использование несвежих сливок или сметаны может привести к створаживанию сливочной основы. Перегрев желатина чреват утерей им желирующих свойств. К таким же последствиям можно прийти, если не дать желатину разбухнуть в указанное на упаковке производителя время. Я приобретаю самый обычный желатин, не листовой, а порошковый, заливаю кипяченой холодной водой и оставляю на полчаса на столе, этого времени вполне достаточно для его набухания, а лишь потом нагреваю, не доводя смесь до кипения.
Время приготовления: 2:00
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить сливочный мусс с лесной земляникой, вам понадобится:
- земляника – 100 г
- сметана или сливки – 150 г
- вода – 200 мл
- сахар – 1 ст.л.
- желатин – 1 ст.л.
- ванилин – 1 г
Как приготовить сливочный мусс с лесной земляникой





Комментарии 5
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Обожаю подобные десерты и у меня на сайте есть несколько подобных, так как я, по возможности, готовлю их с удовольствием, так как и едят их все с не меньшим удовольствием (
.простите за сплошную тавтологию. Если из этого рецепта исключить желе (ну, вдруг, у вас его под руками не оказалось),НЕ переживайте: все взбиваем, ставим в морозилку и получаем не менее вкусное мороженое

В летний период можно приготовить много разнообразных муссов. К примеру я часто готовлю персиковый и абрикосовый. Но у вас особый – из земляники, с удовольствием бы попробовал!
Согласна, что лесная земляника – предел желаний. Натуральная ягода. Ее никак не сравнить с домашней клубникой.Вкус есть, а аромат лесной ягоды отсутствует. Даже завидую.
Красиво и вкусно. Обожаю такие десерты.
Прекрасный рецепт. Выглядит аппетитно несомненно)