Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото

10.05.2017

Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Блюда из лососевых очень вкусные и очень полезные, они будут уместны и в будни, и к праздничному столу. Лосось хорош в любом виде: свежем, соленом, копченом, запеченном и в ухе!
Но с красной рыбой, как и с белым мясом, когда готовишь – хочется чтобы блюдо получилось сочным, а не сухим. Хочу предложить вам рецепт именно с таким результатом – рыбка получается очень вкусной! Хороша на вкус и в тёплом, и в холодном виде! Ее хочется готовить снова и снова, наслаждаясь этим прекрасным вкусом.
Итак, приступим к приготовлению сочного лосося в духовке!

Чтобы приготовить сочный лосось в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лосось (филе, стейки) – 700 г
  • лимон – 1-2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • лист лавровый
  • перец чёрный горошком
  • кориандр
  • масло растительное
  • соль

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить сочный лосось в духовке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Рыбку посолить и оставить на столе, чтобы соль немного впиталась.
Шаг № 2:
Лук почистить и нарезать на кольца и полукольца. Лимон нарезать кружочками.
Шаг № 3:
Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На противень выложить фольгу, полить небольшим количеством растительного масла. Выложить лук, лавровый лист, несколько горошин перца и кориандра (по 10-12 горошин), сверху необходимо выложить лук.
Шаг № 4:
Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Лосося промокнуть салфеткой и разрезать на удобные куски.
Шаг № 5:
Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
И выкладываем кусочки рыбы на лимоны.
Шаг № 6:
Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Сдабриваем рыбку соком половины лимона.
Шаг № 7:
Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Плотно закрываем фольгой и отправляем на 15-20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото

Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото

Наша удивительная и очень вкусная рыбка готова! Подавайте обязательно с лучком, с которым она готовилась, лук получается маринованным и слегка пикантным на вкус! Я искренне надеюсь, что вам придётся по вкусу сочный лосось в духовке!
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Сочный лосось в духовке: рецепт с пошаговым фото

  1. Попробую приготовить по вашему рецепту. А то у меня всегда сухой получается.

  2. Вкусный лосось. А помимо растительного масла не добавляли майонез? Я присматриваюсь. Рыбка действительно аппетитная.

  3. Замечательный, полезный рецептик, спасибо.

  4. Ну,прямо слюной изошла. Вкусненько.Так рыбки захотелось. Спасибо.

  5. Очень аппетитная рыбка. Кроме того рыба семейства лососевых очень полезна и богата полезными микроэлементами.

  6. Очень очень аппетитная рыбка.

  7. Лосось- нежнейшая рыба, а приготовленная на такой подушке будет, наверняка, очень сочной, вкусной. Прекрасный рецепт, воспользуюсь.

  8. Вкуснейшая рыбка! Спасибо за такой замечательный рецепт!

  9. Очень аппетитно я рыбка ,к ней просится салат из молодой капусты и.укропчика.

  10. Очень аппетитная рыбка! Мы так ни разу не пробовали, безумно привлекательный рецептик, Екатерина! Approve


X