Соус из запеченных помидоров: пошагово с фото

20.04.2016

Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот соус прекрасная альтернатива соусу Маринара. Он получается густым, с насыщенным вкусом. Отлично дополнит ваши блюда. Я люблю готовить и добавлять в блюда томатный соус, и вариант с запеченными помидорами мне нравится больше всего.

Чтобы приготовить соус из запеченных помидоров, вам понадобится:
Ингредиенты
  • помидоры – 300 г
  • базилик зеленый – 7-8 листьев
  • розмарин зеленый – 2 веточки
  • черный перец горошком – 5 шт.
  • оливковое масло – 1 ст.л.

Количество порций: 1

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить соус из запеченных помидоров.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1

Помидоры вымыть, порезать на половинки и положить на противень.

Шаг № 2:
Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Положить сверху листья базилика и розмарин.
Шаг № 3:
Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить оливковое масло и выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 200°C.
Шаг № 4:
Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Готовые помидоры вместе с базиликом и розмарином измельчить в блендере.
Шаг № 5:
Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Растолочь черный перец и добавить в соус. Перемешать.

Соус из запеченных помидоров: рецепт с пошаговым фото

Подавайте соус к макаронам или используйте для приготовления пиццы.
Приятного аппетита!

Пост!

Совет к рецепту:
Соус из запеченных помидоров
«Чтобы черный перец (горошек) при измельчении был более ароматным, слегка подогрейте его на сухой сковородке и далее измельчайте в специальной мельничке.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Соус из запеченных помидоров
  1. Очень хороший рецепт беру на заметку и жду сезона попробую,тем более базилик свой выращиваем.

  2. Сезонный рецепт. Помидору наверное лучше брать ароматную, летнюю, а не парниковую. Так что подождем лета и попробуем Happy

  3. Прекрасная альтернатива томатной пасте!

  4. Вкусный соус- рецептик отличный, спасибо.

  5. Наверное потрясающе вкусно со всякими макаронными изделиями!

  6. Вот на самом деле какой соус потрясающий получается. И очень даже необычный, а с добавлением ароматных травок. И я такой хочу.

  7. Вот мне уже вкусно!!! Как представлю это невероятный вкус и аромат!


X