Суп гороховый постный: пошагово с фото
В пост еда, как правило, однообразная. Так хочется чего-то нового, интересного, но очень похожего на привычную еду. Выход – суп гороховый постный. В горохе есть белок, так необходимый организму в безмясные периоды. К тому же, такой суп хорошо утоляет голод и согревает в холодные времена года.
Чтобы приготовить суп гороховый постный, вам понадобится:
картофель – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
горох – 0,5 ст.
вода – 3 ст.
масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
петрушка – пучок
соль – 0,5 ч.л.
перец черный молотый – щепотка
Как приготовить суп гороховый постный.
1. Горох залейте водой и оставьте на ночь.
Набухший горох варите, пока не начнет развариваться. Добавьте мелко нарезанный картофель.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой
и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом.
3. Обжаренные овощи добавьте в суп, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля. Раньше горох солить не нужно, без соли он быстрее разваривается.
4. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью. Еще гороховый суп вкусен с гренками.
Поститесь на здоровье!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Яна Красникова
Автор фото Оксана Лисицына
Рецепт опубликован 14.01.2011
Рецепт отредактирован 10.01.2015
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Хороший суп вышел) только я еще кубик со вкусом бекона кинула) Спасибо за рецепт :)
Благодарю за рецепт – отличный суп и готовится быстро,)
Красивый супчик))
спасибо, Odry! и вкусный) а вы любите?
я любл, но не готовлю – у меня в семье больше любителей нет))
Отличный суп тоже готовим по такому рецепту иногда добавляя грибы или бекон.
Как он вкусен и приятен
Самый ценный из даров
Вкус его особый, мягкий
Так он радует мой взор.
Я тарелку наливаю,
Ложку медленно беру,
С наслаждением уплетаю
И добавочки хочу.
Суп гороховый прекрасен
В белый день и в тёмный час.
Труд огромный не напрасен
Благодарствую сейчас!
Хоть постный, хоть с мясом, но мне гороховый суп нравился во все времена. С удовольтвием его готовлю и сейчас.
один из любимых моих супов. Вкусен и с мясом, и с птицей, и без первого, и второго.
Гороховый суп в любом виде нравится.
Ароматный, вкусный вегетарианский суп для постных дней, с удовольствием приготовлю. Спасибо.