Кулинарный рецепт Суп с куриными тефтелями для детей

16.06.2016

Суп с куриными тефтелями для детей

Личные впечатления о рецепте:

Все мы знаем о супе с фрикадельками – такое блюдо любимо взрослым и детям. Я решила немного поэкспериментировать и приготовила суп с тефтельками. Отличием является наличие риса в составе мясных шариков. Сытно и вкусно!

Чтобы приготовить суп с куриными тефтелями для детей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 5 шт.
  • рис (отварной) – 2-3 ст.л.
  • фарш куриный – 250 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • паста томатная – 1 ч.л.
  • масло растительное – 1 ч.л.
  • лист лавровый – 1 шт.
  • соль
  • вода

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп с куриными тефтелями для детей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Доводим воду до кипения и кладем в нее нарезанный кусочками картофель. Варим на медленном огне.
Шаг № 2:
Для тефтелей соединяем куриный фарш с отварным рисом, немного солим. Куриный фарш достаточно “липкий”, поэтому я не добавляю в него яйцо. Проверено – тефтельки не распадутся! Лепим тефтельки влажными руками.
Шаг № 3:
Тем временем приготовим “зажарку”. Не стоит обжаривать овощи на масле, ведь супы для детей не рекомендуют зажаривать. Но если добавить в суп сырую морковь и лук, то блюдо получится не очень вкусным. Поэтому я делаю так – готовлю зажарку из моркови, лука и томатной пасты путем… тушения! Компоненты зажарки положить на сковороду и налить немного воды и растительное масло, потушить 10 минут.
Шаг № 4:
Тем временем картофель почти сварился. Посолим суп, добавим в него тефтели, зажарку. Готовим еще около 10-15 минут до готовности тефтелей. В конце нужно добавить лавровый лист и, по желанию, зелень.

Суп с куриными тефтелями для детей

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп с куриными тефтелями для детей
  1. Суп отличный. И детки кушают с удовольствием. И я тоже.

  2. Чудесный супчик, полезный и аппетитный.


X