Китайский суп с тофу.

Суп с тофу.

Ингредиенты:
1. 1 л куриного бульона
2. 1 пачка тофу (250 г)
3. 5 сушёных китайских грибов
4. 50 г варёных крабов
5. 100 г варёной курятины
6. 1 см корня имбиря
7. 1 стебель лука порея
8. 1/2 ч.л. кунжутного масла

Приготовление.
Простой и популярный суп из тофу и куриного бульона лёгкий и полезный для здоровья. Положить 5 сушёных китайских грибов на полчаса в горячую воду, отжать, отрезать жёсткие ножки, шляпки нарезать тонкими полосками. Мелко нарезать 1 см корня имбиря, 1 стебель лука порея нарезать тонкими колечками, 100 г варёной курятины и 1 пачку тофу (250 г) – маленькими кубиками. Вскипятить 1 л куриного бульона с солью, имбирём и тофу. Уменьшить огонь, добавить 50 г варёных крабов, куриное мясо и грибы и варить 3 минуты. Поперчить и приправить соевым соусом. Сбрызнуть 1/2 ч.л. кунжутного масла, разложить в суповые мисочки и посыпать луком.


Комментарии и отзывы к рецепту Китайский суп с тофу.
  1. Никогда не пробовала, но хоть с историей приготовления этого блюда познакомилась. Вкусно и изысканно.

  2. Я вряд ли буду готовить такой суп, но почитать было интересно. Спасибо.

  3. Спасибо за интересную историю.

  4. Блюдо наверное вкусное. Китайские супы готовлю очень редко за неимением некоторых нужных для этого продуктов.


X