Кулинарный рецепт Суп томатный с чечевицей

06.04.2017

Суп томатный с чечевицей

Личные впечатления о рецепте:

Не так давно открыла для себя чечевицу. Раньше не готовила из неё, думая, что это совсем не вкусно.
Оказалось, что я очень ошибалась. Чечевица не только вкусна, но и очень полезна.
Чечевица – один из самых полезных видов бобовых. Она богата железом и фолиевой кислотой. Также в ней содержатся йод, медь, цинк, магний и другие микроэлементы и витамины.
Приготовьте мой вариант супа томатного супа с чечевицей – уверена, вы останетесь довольны.
По желанию можно сделать не постный вариант супа. Тогда воду надо заменить мясным или куриным бульоном.

Чтобы приготовить суп томатный с чечевицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода – 3 л
  • чечевица красная – 100 г
  • картофель – 5 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • паста томатная – 2-3 ст.л.
  • смесь перцев – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • петрушка
  • масло растительное
  • лист лавровый – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп томатный с чечевицей
Пошаговое приготовление
1. Первым делом готовим поджарку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке.
В сковороду налить растительное масло (3-4 ст.л.) и поджарить лук с морковью в течение 5 минут. Затем влить 50 мл воды и добавить томатную пасту, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут.
2. Картофель нарезать небольшими кусочками.
3. Чечевицу несколько раз промыть.
4. В кипящую воду добавить картофель, варить до полуготовности. Затем добавить чечевицу (готовится она быстро, около 10 минут).
5. За 5 минут до окончания приготовления добавить томатную поджарку, лавровый лист, нарезанную зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.

Суп томатный с чечевицей

Суп томатный с чечевицей

Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится мой постный чечевично-томатный суп.
При желании можно добавить свежий укроп, зелёный лук и другие ваши любимые приправы и специи.
Очень буду рада, если поделитесь своим впечатлением о моём рецепте супа томатного с чечевицей.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп томатный с чечевицей
  1. Интересный рецепт- никогда не пробовала суп чечевичный с томатом, буду готовить.

  2. И я полюбил чечевицу и тоже эксперементирую.

  3. Мне понравилось. Я просто никогда не готовила такой суп с добавлением томата. А сейчас обязательно попробую.

  4. Елена а сколько томатной пасты надо взять ? В ингредиентах её нет.Мне ваш суп понравился !Я бы такой тоже приготовила !Мне давно хочется попробовать приготовить суп с красной чечевица.Ваш суп мне кажется вкусным и не сложным в приготовлении.

  5. Готовлю томатный суп, но без чечевицы. Возьму на заметку.

  6. Какой наваристый и золотистый бульон получился у супчика, и совсем без мяса.
    Отличный рецепт. Конечно, суп такой золотистый благодаря маслу.
    Сразу вспомнила историю, а вернее сказать, присказку, которую мне рассказывала бабушка, когда варила суп, а я ей маленькая помогала по кухне.
    Так вот история такова:
    Шел солдат с боя, зашел в одну деревню, а там на выданье две девушки. Одна из богатой семьи, а вторая из бедной. Солдат говорит семьям, пусть каждая из девушек сварит мне суп, у кого будет в бульоне больше золотистых кружочков,на той и женюсь.
    В богатой семье всего побольше и пожирнее положили в суп.
    А в бедной семье продуктов было мало, девушка положила в суп немного овощей и добавила несколько капель постного масла.
    Когда девушки подали свои супы солдату, он увидел у богатой невесты суп с бульоном, на котором расплылся большой круг из жира.
    А у бедной девушки получился суп с огромным количеством маленьких золотых кружочков.
    Солдат,конечно, выбрал вторую невесту.
    А мораль такова: с жирами при варке супа нужно быть аккуратнее. Wink

  7. Супчик отличный! Томатная паста с чечевицей отлично сочетаются! Очень вкусно получается!

  8. Наивный, бедный солдат, он и не подозревал, какого будущего себя лишил: богатого и безбедного, зато … с маленькими золотыми кружочками. А мораль такова: каждый выбирает, что ему по душе – пожирней или по постней Delighted
    Готовлю чечевичный суп часто, так как очень ее все любим. Суп вкусен на мясном бульоне из говядины. Сначала отвариваю мясо, а потом продолжаю все как описано у вас, Елена, за исключением томатной пасты. И в конце , чтобы суп получился наваристым добавляю макароны-спагетти. Надо как-нибудь приготовить по вашему рецепту с томатной пастой: уверена получится очень вкусно. Спасибо за рецепт Approve.

  9. Интересный и не совсем обычный супчик. Надо попробовать.


X