Суп томатный с чечевицей

06.04.2017

Суп томатный с чечевицей

Личные впечатления о рецепте:

Не так давно открыла для себя чечевицу. Раньше не готовила из неё, думая, что это совсем не вкусно.
Оказалось, что я очень ошибалась. Чечевица не только вкусна, но и очень полезна.
Чечевица – один из самых полезных видов бобовых. Она богата железом и фолиевой кислотой. Также в ней содержатся йод, медь, цинк, магний и другие микроэлементы и витамины.
Приготовьте мой вариант супа томатного супа с чечевицей – уверена, вы останетесь довольны.
По желанию можно сделать не постный вариант супа. Тогда воду надо заменить мясным или куриным бульоном.

Чтобы приготовить суп томатный с чечевицей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода – 3 л
  • чечевица красная – 100 г
  • картофель – 5 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • паста томатная – 2-3 ст.л.
  • смесь перцев – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • петрушка
  • масло растительное
  • лист лавровый – по вкусу

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 3

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп томатный с чечевицей
Пошаговое приготовление
1. Первым делом готовим поджарку. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке.
В сковороду налить растительное масло (3-4 ст.л.) и поджарить лук с морковью в течение 5 минут. Затем влить 50 мл воды и добавить томатную пасту, перемешать. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут.
2. Картофель нарезать небольшими кусочками.
3. Чечевицу несколько раз промыть.
4. В кипящую воду добавить картофель, варить до полуготовности. Затем добавить чечевицу (готовится она быстро, около 10 минут).
5. За 5 минут до окончания приготовления добавить томатную поджарку, лавровый лист, нарезанную зелень петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.

Суп томатный с чечевицей

Суп томатный с чечевицей

Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится мой постный чечевично-томатный суп.
При желании можно добавить свежий укроп, зелёный лук и другие ваши любимые приправы и специи.
Очень буду рада, если поделитесь своим впечатлением о моём рецепте супа томатного с чечевицей.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Суп томатный с чечевицей
Страница 2 из 2 1 2
  1. Простой и вкусный супчик, класс.

  2. Чечевицу в моей семье все любят,но с томатом никогда ее не готовила-спасибо за рецепт-обязательно попробую приготовить такой суп.Тем более чечевицей я запаслась на зиму .

Страница 2 из 2 1 2

X