Свинина по-тирольски: пошагово с фото

Свинина по-тирольски
Хочу предложить вам рецепт вкусного и сытного ужина. Нашла рецепт на просторах интернета. Очень заинтересовал соус. Получилось очень вкусно!

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовить свинину по-тирольски, вам понадобится:
 
свинина – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
чеснок – 2 зубчика
кефир – 1 ст.
тимьян – по вкусу
паприка – по вкусу
кетчуп или томатный соус – 2 ст.л.

Как приготовить свинину по-тирольски.

 

Мясо хорошо промыть и нарезать маленькими кусочками.

Свинина по-тирольски

Лук мелко нарезать и обжарить на масле до легкого румянца.

Свинина по-тирольски

Когда лук начнет румяниться, добавить порезанный ломтиками чеснок.

Свинина по-тирольски

Пока лук и чеснок обжариваются, сделать заливку. Для нее кефир смешать с кетчупом, солью, паприкой и тимьяном.

Свинина по-тирольски

Готовую зажарку залить кефирной заливкой и дать закипеть.

Свинина по-тирольски

В горячий маринад выложить свинину, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на час мариноваться.

Свинина по-тирольски

Через час сковороду с мясом поставить на маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности еще минут 30 (я через 15 минут крышку сняла).

Свинина по-тирольски

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Тамара
Рецепт опубликован 21.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свинина по-тирольски
  1. У Вас так все красиво и аппетитно на фото)как будто кефир абсолютно не свернулся))

  2. Да,,, очень аппетитно смотрится Delicious Delicious

  3. Действительно вкусно получилось!

  4. Должно быть мяско с кислинкой получается?

    • Да нет, я бы не сказала) свинине, если и есть кислинка, даже не повредит,на мой взгляд, но я не почувствовала, мяско мягкое, вкусное очень , но вот я никак не возьму в толк почему же у кого то кефир разделяется на творог и воду,а у кого то нет, второй день над этим вопросом голову ломаю I-see-stars Thinking Pondering и как кефир должен превратиться в соус до меня не доходит))

  5. Ну вот как то так у меня получилось)) повторюсь, мясо вкусное. понравилось очень )) но вот соус так называемый выглядел совсем не аппетитно((и весь почти выбросился. И вопрос про творожный соус так и остался вопросом пока Wink будем разбираться))

  6. Я вместо кефира заливаю такую свинину сметаной. Очень вкусно получается. Правда, более калорийно.

  7. Я так готовил, только вместо кефира использую сметану пожирней.

  8. Понравился рецепт, сметану добавляю периодически добавляю в такте блюда, нужно и с кефиром попробовать!


X