Смешать творог, яйцо, щепотку соли, сахар, муку. Получается однородное творожное «тесто». Творог бывает разный – и плотный, и не очень. Поэтому ориентироваться нужно на консистенцию «теста» — оно не должно быть слишком жидким, иначе у сырник не будет держать «сердечную» форму.
Посыпать стол небольшим количеством муки, положить на муку формочку в виде сердечка. Взять примерно 1 столовую ложку творожной массы и выложить в формочку, разровнять тесто, присыпать мукой сверху. Снять формочку. У нас получилась заготовка сырника в виде сердца. Сделать тоже самое с остальной творожной массой.
Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить сырники и жарить под крышкой до румяного цвета. Сырники выложить на блюдо и украсить по желанию (я украсила дольками клубники и анисом).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 16.02.2016