1001 EDA

Тарт с цуккини

Тарт с цуккини

Я много и часто готовлю блюда из кабачков, особенно в их сезон. Но вот, цуккини я открыла для себя недавно. Как-то не очень часто покупала их, а, как оказалось, зря. Считаю, что цуккини хоть и похожи на кабачки, а, вернее, и есть кабачки, но имеют свой, отличный от кабачков, вкус, который я, наконец, обнаружила в них. А потому, рецепт пирога с цуккини показался мне интересным и вполне доступным. Надеюсь, что рецепт открытого пирога-тарта, похожего на пиццу, понравится многим читателям. Итак, Тарт с цуккини.

Время приготовления: 0:15

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь тарт с цуккини, вам понадобится:

Как испечь тарт с цуккини

Шаг № 1:

Муку и соль смешать в миске. Растворите дрожжи примерно в 125 мл теплой воды. Добавьте в муку и замесите тесто с помощью ручного миксера, до получения однородного теста. Накрыть. Держать не менее 30 минут в теплом месте, чтобы оно поднялось.

Шаг № 2:

Смешать сметану с солью, перцем и цедрой лимона.

Шаг № 3:

Цуккини вымыть, высушить и нарезать вдоль плода тонкими ломтиками.

Шаг № 4:
Разогреть духовку до 250 градусов (циркуляция воздуха не рекомендуется). Разделить тесто на 4 части. Раскатать по посыпанной мукой рабочей поверхности до очень тонкой вытянутой (продолговатой) лепешки. Поместите 2 лепешки теста рядом на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Шаг № 5:
Выложить сверху 2 листа теста, смазать сметанным кремом и покрыть полосками цуккини. Выпекать 10 минут в горячей духовке на нижней решетке, пока дно не станет хрустящим и слегка подрумяненным по краям. Крупно нарезать орехи васаби, посыпать им тарт фламбе (пирог) и сразу подавать.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Я тоже с удовольствием готовлю блюда с кабачками. Рецепт для меня новый; спасибо, что поделилась, попробую.

Надеюсь, что понравится. Делись впечатлениями, так как вкусы у всех разные)

Интересный рецепт, для меня новенькое,иак ещё цукини и кабачки не готовила.

Прекрасный рецепт, красиво выглядят ленты из цуккини, но сама основа почему то не пышная, ведь готовится с добавлением дрожжей.Или может плохо видно на фото. Я бы с удовольствием бы попробовал.

Асим, не могу что-то сказать, фото, ясно дело, не мое – перевод))

Отличный тарт, как красиво все и изысканно.

Как раз сейчас сезон цукини) спасибо за подробный рецепт!

Софья, Катя спасибо за оценку перевода. Angel

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю