Творожно-морковный пирог с голубикой: пошагово с фото

Творожно-морковный пирог с голубикой
Очень люблю голубику, особенно ту, которую собрана своими руками. Кроме того, эта ягода очень полезна. В голубике содержится большое количество сахаров, пектинов, минеральных солей и витаминов А, С, РР. По содержанию железа занимает пусть и не лидирующую позицию среди ягод, зато то железо, которое входит в состав голубики, практически полностью и без остатка усваивается организмом.
Голубика благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, в частности кишечника и поджелудочной железы. Широко известна польза голубики и для кровеносной системы. Голубика укрепляет стенки сосудов, улучшают процесс кроветворения.
Положительно влияет голубика на нервную систему, так как в ней содержится магний, который обладает эффективным успокаивающим действием.
Сегодня в нашем пироге я постаралась максимально использовать полезные ингредиенты.

Количество порций: 7
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить творожно-морковный пирог с голубикой, вам понадобится:
 
творог – 250 г
манка – 3 ст.л.
мука – 3 ст.л.
сметана – 100 мл
масло сливочное – 50 г
молоко – 100 мл
яйцо – 1 шт.
морковь – 1 шт.
голубика – 100 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – щепотка
корица – щепотка

Как приготовить творожно-морковный пирог с голубикой.

 

Творожно-морковный пирог с голубикой

Морковку моем, чистим, терем на терке.
Манку заливаем теплым молоком, оставляем на 15 минут до легкого ее набухания.

Творожно-морковный пирог с голубикой

Творог растираем с яйцом и сахаром.

Творожно-морковный пирог с голубикой

Смешиваем обе смеси, добавляем тертую морковку, сливочное масло, корицу, соль.

Творожно-морковный пирог с голубикой

Добавляем ягоды голубики,

Творожно-морковный пирог с голубикой

размешиваем, всыпаем муку с разрыхлителем, размешиваем в однородную массу.

Творожно-морковный пирог с голубикой

На смазанную маслом и посыпанную манкой форму

Творожно-морковный пирог с голубикой

выкладываем тесто.

Творожно-морковный пирог с голубикой

И отправляем печься в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вынимаем румяный ароматный пирожок.

Творожно-морковный пирог с голубикой

Подавать его лучше со сметанкой и горячим чаем.

Творожно-морковный пирог с голубикой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 18.11.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожно-морковный пирог с голубикой
  1. Очень интересное предложение. Ведь не обязательно готовить этот пирог с голубикой? Я считаю, что любая доступная ягода, даже замороженная,подойдет на такой пирог.

  2. Красота нереальная! А какое масло обычно в тесто добавляете? Для выпечки или обычное? Я просто “хозяюшку” использую, она так и называется, для сдобы и слойки”, всегда всё получается очень вкусно)


X