Яблочный болгарский пирог насыпной

20.11.2022

Яблочный болгарский пирог насыпной

Личные впечатления о рецепте:

Давно видела подобный рецепт в интернете, все хотела попробовать, и вот этой осенью урожай яблок был бесподобен, а мои руки наконец-то дошли до этого рецепта. Оказалось, все настолько просто и вкусно, что этот пирог стал моим фаворитом яблочной выпечки!! А если пофантазировать, то и не обязательно его делать с яблоками – подойдет любая начинка, я думаю, даже из замороженных ягод иди фруктов (только надо будет предварительно слить лишнюю жидкость)
Ингредиенты этого пирога тоже очень просты и найдутся в каждом доме – мука, манка, сахар и масло. Очень понравилось то, что замешивать вообще ничего не нужно, а тем более ждать подъема теста или раскатывать… Просто лакомый кусочек для таких лентяек, как я))
На вкус Яблочный болгарский пирог насыпной очень славный – хрустящая корочка и нежный внутренний слой с большим количеством начинки! В общем, рекомендую.

Чтобы испечь яблочный болгарский пирог насыпной, вам понадобится:
Ингредиенты
  • манка – 1 чашечка
  • мука – 1 чашечка
  • сахар – 1 чашечка
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • соль – щепотка
  • масло сливочное – 160 г
  • яблоки – 600 г  

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 55мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь яблочный болгарский пирог насыпной
Пошаговое приготовление
1. Приготовить сухую смесь из манки, муки, разрыхлителя, соли и сахара, разделить примерно на три части.
2. Яблоки помыть, очистить, натереть на крупной терке.
3. Противень застелить фольгой или пергаментом, слегка смазать растительным маслом.
4. На дно высыпать одну часть сухой смеси тонким слоем и выложить ровненько 1/2 часть яблок
5. Затем идёт вторая часть сухой смеси, снова яблоки
6. Третью часть сухой смеси перетереть с охлаждённым маслом и выложить полученные крошки поверх яблок
7. Выпекать 45-55 минут при 180-190 градусах, последние 10 минут я включаю только нижний нагрев.
Если яблоки не очень сочные, можно слои чуть чуть пролить молоком.

Яблочный болгарский пирог насыпной

Так быстро и просто я ещё не пекла)) а вкус нежной яблочной серединки и хрустящей корочки запомнится надолго!
Кстати, пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, особенно вкусно мне показалось с молоком или с кофе с добавлением молока. Любите такое сочетание?
В качестве эксперимента, я бы еще часть муки заменила тонко молотыми грецкими орехами, ну или также молотыми овсяными хлопьями… Да, интересно было бы попробовать! А вам?)


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яблочный болгарский пирог насыпной
  1. Такой пирог тоже готовлю. Очень нежный и вкусный. Можно приготовить не только с яблоками, но и с грушами.

  2. Новый для меня рецепт яблочного пирога. Спасибо.

  3. Соглашусь, что насыпной пирог очень вкусный. Готовила его , правда, давненько. Если не ошибаюсь, он у меня есть на сайте.Точно помню, что молоко не использовала.

  4. Соглашаюсь с Олей. Насыпной пирог у меня вошел в разряд забытых. Спасибо Ире за столь приятное вкусовое напоминание. Пора бы и мне приготовить.

  5. Очень вкусный пирог. Добавляю побольше яблок. Пирог сочный, как пирожное получается.

  6. Красивая корзина с богатым урожаем – красота! Ирина я также готовила насыпной пирог с черносливом. Тоже понравился всем нам. Действительно готовится легко и шапочка из песочного теста просто тает во рту вместе с кисло сладкими сливами.

  7. Как-то пекла подобный пирог, сухой получился, не понравилась начинка, люблю чтоб начинка из яблок была именно нарезана. Вот думаю попробовать что-ли ещё разок, яблоки наверное посочнее надо или молоком пролить


X