Давно видела подобный рецепт в интернете, все хотела попробовать, и вот этой осенью урожай яблок был бесподобен, а мои руки наконец-то дошли до этого рецепта. Оказалось, все настолько просто и вкусно, что этот пирог стал моим фаворитом яблочной выпечки!! А если пофантазировать, то и не обязательно его делать с яблоками – подойдет любая начинка, я думаю, даже из замороженных ягод иди фруктов (только надо будет предварительно слить лишнюю жидкость)
Ингредиенты этого пирога тоже очень просты и найдутся в каждом доме – мука, манка, сахар и масло. Очень понравилось то, что замешивать вообще ничего не нужно, а тем более ждать подъема теста или раскатывать… Просто лакомый кусочек для таких лентяек, как я))
На вкус Яблочный болгарский пирог насыпной очень славный – хрустящая корочка и нежный внутренний слой с большим количеством начинки! В общем, рекомендую.
- манка – 1 чашечка
- мука – 1 чашечка
- сахар – 1 чашечка
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- масло сливочное – 160 г
- яблоки – 600 г
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 45мин.
Общее время приготовления: 55мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
2. Яблоки помыть, очистить, натереть на крупной терке.
3. Противень застелить фольгой или пергаментом, слегка смазать растительным маслом.
4. На дно высыпать одну часть сухой смеси тонким слоем и выложить ровненько 1/2 часть яблок
5. Затем идёт вторая часть сухой смеси, снова яблоки
6. Третью часть сухой смеси перетереть с охлаждённым маслом и выложить полученные крошки поверх яблок
7. Выпекать 45-55 минут при 180-190 градусах, последние 10 минут я включаю только нижний нагрев.
Если яблоки не очень сочные, можно слои чуть чуть пролить молоком.
Так быстро и просто я ещё не пекла)) а вкус нежной яблочной серединки и хрустящей корочки запомнится надолго!
Кстати, пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, особенно вкусно мне показалось с молоком или с кофе с добавлением молока. Любите такое сочетание?
В качестве эксперимента, я бы еще часть муки заменила тонко молотыми грецкими орехами, ну или также молотыми овсяными хлопьями… Да, интересно было бы попробовать! А вам?)
Отправка данных
Беру в копилку рецептов. Спасибо. Встречала этот рецепт пирога, ваш точно приготовлю.