Творожные шарики: пошагово с фото

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото
Творог — очень полезный продукт, а выпечка из него получается вкусной и ароматной. Хочу предложить вам попробовать мои творожные шарики.

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал

Чтобы приготовить творожные шарики, вам понадобится:
для теста:
творог – 100 г
сахар – 50 г
ванилин – по вкусу
мука – 100 г
желток – 2 шт.
масло сливочное – 50 г
мед – 10 г
разрыхлитель – 1 ст.л.
цедра мандарина – 1 ст.л.
для глазури:
пудра сахарная – 3 ст.л.
вода – 1 ст.л.

Как приготовить творожные шарики.

Процесс приготовления требует мало времени и усилий.
Ингредиенты комнатной температуры (цитрус можно взять любой).

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

В блендере взбиваем творог, желтки и сахар,

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

добавляем растопленное сливочное масло, цедру и мед (если мед густой — топлю в микроволновке), всыпаем ванилин и третью часть муки.

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Просеиваем муку с разрыхлителем, выкладываем в неё творожную массу, замешиваем тесто (при необходимости добавьте муки, ведь творог и мука разные бывают).

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Тесто скатываем колбаской и делим на равные части — шарики (в зависимости от желаемой величины печенья).

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой, отправляем в духовку и готовим при 180º до золотистого цвета.

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Печенье сильно не подходит. Готовим глазурь (просто смешиваем пудру с водой).

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Покрываем печенье глазурью. Глазурь можно выбрать любую, даже просто посыпать пудрой!

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Творожные шарики: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 04.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожные шарики
  1. Екатерина, изумительные получились шарики. с творогом мне нравятся, да и полезно. Мой внук не любит творог, вот как раз и буду прятать в шариках.

  2. Хороший рецепт!Люблю творожную выпечку!К тому же творожные шарики быстро готовятся.Как нибудь приготовлю такие.

  3. Приготовлю ваши шарики они намного полезней творожных пончиков, вкусно наверное.

  4. Спасибо! Они действительно вкусные и кисленького творожного привкуса нет Delicious Можно просто пудрой посыпать, а иногда шоколадной глазурью покрываю

  5. Чудесные печеньки, а визуально похожи на пончики. Екатерина, только у вас в ингредиентах указано, что нужен один желток, а судя по фото и способу приготовления -два, все-таки одного желтка хватит?

  6. Обязательно приготовлю. Рецепт сохранила! Очень люблю выпечку с цедрой …. такой аромат)))

  7. Вкусно и полезно- рецептик замечательный.


X