Кулинарный рецепт Творожный тарт с вишневой начинкой

Творожный тарт с вишневой начинкой: рецепт с пошаговым фото
Очень вкусный и нежный вишневый пирог.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410 ккал

Чтобы приготовить творожный тарт с вишневой начинкой, вам понадобится:
творог — 150 г
сода — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 100 г
желток — 2 шт.
мука — 280-300 г
для начинки:
вишня (заморозка) — 300 г
сметана (20%) — 170 г
желток — 3 шт.
крахмал — 4 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
сахарная пудра

Как приготовить творожный тарт с вишневой начинкой.

Творог тщательно протираем через сито, добавляем растопленное сливочное масло, соду и муку. Хорошо все перемешиваем и замешиваем тесто, даем ему отдохнуть в морозилке 15 минут.
Готовое тесто раскатываем скалкой и укладываем в форму, разравниваем края. В нескольких местах прокалываем вилкой и через сито присыпаем 1 чайной ложкой крахмала.

Творожный тарт с вишневой начинкой: рецепт с пошаговым фото

Вишню засыпаем крахмалом и перемешиваем.

Творожный тарт с вишневой начинкой: рецепт с пошаговым фото

Сметану смешиваем с сахаром и желтками и выливаем на тесто. Сверху высыпаем вишню.

Творожный тарт с вишневой начинкой: рецепт с пошаговым фото

Пирог выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 45-50 минут.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой.

Творожный тарт с вишневой начинкой: рецепт с пошаговым фото

Творожный тарт с вишневой начинкой: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алёна
Рецепт опубликован 29.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожный тарт с вишневой начинкой
  1. Аппетитно Happy-Grin Такое фото красивое Pleasure Такой интересный рецепт, обязательно по случаю приготовлю! Такая заливка у тарта, это будет так сочно и ароматно Delicious
    Супер – супер рецептик, забрала Happy

  2. Очень хороший рецепт тарта. Никогда еще не готовила, но в кофейнях пробовала много раз разные тарты. Вот этот, проверенный тобой, точно приготовлю.

  3. Очень аппетитный и красивый пирог.


X