Тыквенный чизкейк

02.11.2016

Тыквенный чизкейк
Личные впечатления о рецепте:

Легкий и пушистый, даже на диете в нем нельзя себе отказать! Поэтому готовим тыквенный чизкейк!

Чтобы приготовить тыквенный чизкейк, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 300 г
  • масло сливочное (маргарин) – 200 г
  • пудра сахарная – 100 г
  • для сырной массы:
  • творог (кремовый) (сыр сливочный) – 500 г
  • тыква (хокайдо, готовая – 500 г)
  • сахар – 250 г
  • яйцо – 5 шт.
  • крахмал картофельный – 110 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • ваниль – 0,5 стручка
  • сахар (ванильный сахар) – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тыквенный чизкейк
Пошаговое приготовление
1. Из указанных ингредиентов замесить однородное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник или морозильник.
2. Запеченную тыкву пюрировать и приправить по вкусу соком лимона и сахаром, добавить ваниль.
3. Отделить желтки от белков, в желтки добавить сахар и взбить в гладкую пену без крупинок сахара. В это же время разогреть духовку до 170-180ºC.
4. Натереть тесто на крупной терке и выложить его плотно в форму для выпечки, выстеленную фольгой. Проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать до золотистого цвета, пока не подрумянится.
5. Взбитые желтки и кремовый творог добавить к пюре из тыквы и перемешать до получения однородного цвета и консистенции.
6. В конце добавить крахмал и тщательно перемешать. Взбить белки и добавить их к тыквенно-творожной массе, аккуратно соединить, перемешивая уже ложкой.
7. Вылить сырную массу в форму для выпечки и поставить форму в противень, в который налить воду. Выпекать при температуре 150-160ºC в течение 50 минут (следите по своей духовке).

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк

Рецепт рассчитан на форму диаметром 24 см.

Приятного аппетита с тыквенным чизкейком!

Источник: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/sernik-dyniowy-69

Совет к рецепту:
Тыквенный чизкейк
«Для приготовления чизкейка все продукты должны быть свежими и качественными, не заменяйте сыр на творог или более дешевые аналоги. Так легко будет испортить и десерт и настроение)»
Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Тыквенный чизкейк
  1. Интересный чизкейк,вот только хочется увидеть приготовление обычных любителей,в том числе и ваше,а то профессионалы,конечно красиво умеют приготовить и подать блюдо.

  2. При всей моей любви к тыкве, думаю, что я не стану готовить это блюдо, хотя, оно мне ооочень понравилось. Спаибо за перевод и поделитесь вкусом те, кто его приготовит.

  3. Красивое фото и думаю вкусно,но придется повозится.

  4. красивый и солнечный чизкейк нужно будет в мульткухне приготовить

  5. А я думаю, что для любителей тыквы будет ооочень вкусно Happy-Grin ))) Цвет чизкейка просто завораживает! Рецепт однозначно заслуживает внимания Wink Happy

  6. Очень красивый и вкусный чизкейк.

  7. ну вот еще один рецепт с тыквой в мою копилочку. А то муж просит часто приготовить что-то тыквенное, а я тыкву не очень люблю. Wink

  8. Очень понравился рецепт, с удовольствием попробую приготовить.


X