1001 EDA

Утка в соусе из персиков: пошагово с фото

Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото

Утка для меня – птица, блюда с которой я готовлю очень редко из-за специфичности мяса. Но вот, когда я увидела данный рецепт, то он мне так понравился, что я не могла его обойти своим вниманием. Потом я посчитала, что это блюдо очень подойдёт к Новогодним и Рождественским праздникам. Но, кроме праздников, его можно готовить и в другие дни и торжества. Думаю, оно порадует, и удивит ваших родных и близких.
Утка с вкусным вареньем и апельсиновым соком – это необычно и пикантно, а украшение фруктами – это ещё и красиво.
Надеюсь, что Утка в соусе из персиков понравится многим пользователям сайта.

Время приготовления: 0:45

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы запечь утку в соусе из персиков, вам понадобится:

Как запечь утку в соусе из персиков

Шаг № 1:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №1
Мясо отделить от костей, посолить. Положить мясо в жаровню с нагретым маслом и довести до готовности.
Шаг № 2:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №2
Переложить мясо утки в жаропрочную посуду.
Шаг № 3:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №3
Смазать мясо половиной персикового джема. Запекать в духовке 10 минут при температуре 180°C.
Шаг № 4:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №4
Соус. В кастрюлю влить 2 столовые ложки жира от приготовления пищи.
Шаг № 5:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №5
Лук очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить в жире.
Шаг № 6:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №6
Приправить чесноком, тимьяном и имбирем.
Шаг № 7:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №7
Муку размешать в апельсиновом соке.
Шаг № 8:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №8
Заправку влить в соус.
Шаг № 9:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №9
Добавить остатки персикового джема. Перемешать.
Шаг № 10:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №10
Готовым соусом полить утку.
Шаг № 11:
Утка в соусе из персиков: пошаговый с фото - Шаг №11
Украсить персиками.
Утка готова.
Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Оль! А от добавленного джема утка не будет сильно сладкой? С персиками согласна, но в добавлении джема сомневюсь.

Света, обрати внимание -это перевод, а потому это блюдо я сама не готовила, но очень хочется это сделать, но пока нет утиного мяса.Но, думаю, что “сильно” сладкой она не будет, если не увлекаться джемом, а потом, там же есть специи, они должны приглушить сладость, но это только мои предположения.

Svetlana, мясо не будет сладким, только соус, но возможно отрегулировать под свой вкус.

Согласна, всё можно “отрегулировать”. Ясно, что, если мне не нравится такое количество джема, то я его класть просто не буду.

Интересный рецепт, тоже люблю в мясные блюда добавлять фруктовые или ягодные соуса.

Да, Асим, особенно к мясу. У меня друг в Азии был, он мог любое блюдо (мясное) так сдобрить такими соусами “пальчики оближешь”.Я так этому и не научилась. Conceited

Аппетитное, красивое и необычное блюдо и вполне украсит любой праздничный стол, но вот на вкус не представляю. За рецепт спасибо, надо попробовать.

К сожалению рецепт не для меня. Не люблю мясо с фруктами и тем более с джемами.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю