Вафельные трубочки – это целый культ в моей семье! Я обожаю их с самого детства! Их также обожают мои детишки и муж, так что они (в смысле трубочки) разлетаются в первый же день. Вафельные трубочки я обязательно пеку на Новый год, без них не праздник у нас. Дочка говорит, что на Новый год обязательно должны на столе стоять трубочки и орешки, без них никак. Также трубочки – частый гость у нас в любое время года, но на Новый год обязательны. В этот раз я пекла их осенью на осеннюю ярмарку в школу дочке, и они имели хороший спрос.
В общем, кто пробовал вафельные трубочки, тот понимает, о чем я, насколько они вкусные и, кушая их, трудно остановится и отказаться от очередной. Я думаю, многие согласятся со мной, что вафельные трубочки – это вкус детства. Я помню, как я была маленькой, и мама пекла мне эти самые трубочки, при этом учила и меня, я ей помогала их сворачивать… Такие нежные воспоминания сложно забыть, поэтому, думаю, трубочки в моей семье поселились тоже надолго. Надеюсь, я вас вдохновлю на их приготовление, и вы так же, как и я со своей семьей, будете наслаждаться их прекрасным, пусть и незатейливым вкусом. Готовьте с удовольствием – ведь это совсем не сложно!
Чтобы приготовить вафельные трубочки, вам потребуется:
яйцо куриное – 3 шт.
сахар-песок – 1 ст.
масло сливочное (маргарин) – 200 г
молоко – 100 мл
мука пшеничная – 300 г
Как приготовить вафельные трубочки:
1. Сливочное масло положить в миску и поставить в очень теплом месте, чтобы масло наполовину растопилось, а вторая половина масла была сильно размягченная.
2. В другую миску разбить 3 яйца, добавить сахар, влить растопленную часть сливочного масла и все хорошо перемешать.
3. Следом в миску добавить вторую часть масла, которая не растопилась еще, но сильно размягченная, перемешать и влить молоко, еще раз перемешать.
4. В эту смесь просеять муку и хорошо перемешать.
5. Должна получиться консистенция примерно как на оладьи. Дать смеси немного остудиться, минут 20.
6. Затем включить электровафельницу, хорошо разогреть ее и испечь трубочки. Испеченные трубочки горячими свернуть, а когда остынут, начинить с помощью кондитерского шприца выбранной вами начинкой.
7. Трубочки можно начинить разными начинками. Я пробовала несколько вариантов – просто со сгущенным молоком, можно со сгущенным молоком с орехами, можно с белковым или заварным кремом, можно со взбитыми сливками и фруктами.
Выбирайте ту начинку, какая вам больше по вкусу.
Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!
Автор пошаговых фото: Вика Янулевич
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Уххх вкуснотища!!! Что- то я давно не баловала своих домочадцев, сегодня испеку
![THANK-YOU](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000280-medium.gif)
Это очень вкусно!!! Сегодня испеку,побалую своих домашних!!
![THANK-YOU](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000280-medium.gif)
Всю жизнь люблю это лакомство и готовлю сама, но оочень редко. Спасибо.
А жаль надо иногда баловаться такими вкусняшками!!!
![Wink](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000044-medium.gif)
Никогда не готовила вафли. Ну есть желание. Значит приготовлю со временем. Спасибо!
Лена, просто на всё не хватает времени и едоков стало меньше.![Conceited](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000060-medium.gif)
Ольга а я вот напекла!!! Так что угощайтесь вафельками
![Happy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000042-medium.gif)
Что-то фотка не загрузилась???Сейчас еще раз попробую
Елена, уменьшите свое фото по ширине (примерно до 500 пикселей), возможно, фото слишком большое.
Спасибо большое за подсказку, сейчас попробую!!!![THANK-YOU](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000280-medium.gif)
Вкусное лакомство получилось!
Ну вот они наконец-то !!!!
Ура!
:In-Love:
Елена, супер-фото! И трубочки очень аппетитные красавцы, и маленький едок – симпатяжка!)
Этот маленький едок все и съел!!!!!
![Overjoy](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000050-medium.gif)
дети обожают такие штучки)
Точно такие вафельные трубочки пекли и мы с моей мамой, когда я была еще маленькой. Получались, главное, точно такие, румяные и хрустящие. Даже сразу на меня нахлынула ностальгия по детству, по этим трубочкам, а главное по заботе и вниманию ко мне моей мамы. Котороых, так бывает, не хватает сейчас, хотя я и стала сама взрослой и самостоятельной, но иногда маминого плеча не хватает.![Cry](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000276-medium.gif)
Давно уже не готовила в вафельнице вафли. Следует приготовить, уже и рецепт приготовления забыла. А ведь такая вкуснятина получается.