Кулинарный рецепт Вафельный десерт со сгущенкой

Вафельный десерт со сгущенкой
Очень простой тортик-пирожное из вафельных коржей, испеченных в вафельнице. Вкусно, умеренно сладко, к чаю или кофе – самое оно.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 710 ккал

Чтобы приготовить вафельный десерт со сгущенкой, вам понадобится:
 
для крема:
молоко сгущеное – 1 банка
масло сливочное – 70 г
для вафель:
яйцо – 3 шт.
вода – 90 мл
масло подсолнечное- 90 мл
сахар – 160 г
мука

Как приготовить вафельный десерт со сгущенкой.

 

Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Добавляем воду и взиваем. Затем добавляем просеянную муку. Перемешиваем. Тесто должно получиться как густая сметана.
В конце добавляем растительное масло и перемешиваем. Оставляем тесто постоять на 5 минут.
Отвариваем сгущенку: кладем банку в холодную воду, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 1,5 часов, остужаем. Молоко смешиваем с маслом комнатной температуры и крем готов.
В вафельнице выпекаем коржи. Каждый корж, пока он теплый, промазываем сгущенкой и складываем стопочкой. Ставим в холодильник на пропитку, подаем.

Вафельный десерт со сгущенкой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 05.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вафельный десерт со сгущенкой
  1. Рецепт действительно очень простой, стоит приготовить , думаю что детвора одобрит)) Спасибо ,за такой сладкий рецепт.

  2. На здоровье) только учитывайте тот факт, что десерт этот вкуснее через сутки после приготовления.

  3. Было бы еще красивее, если бы сверху была глазурь, думаю.

  4. Очень понравился ваш крем, вкус детства I-m-in-love а за основу взяла готовые вафельные коржи Delicious Спасибо за идею Approve

    • на здоровье) Happy
      мы в моем детстве любили такой торт готовить, с покупными коржами!
      Но, в качестве крема использовали слегка недоваренную сгущенку ( после закипания варили ее около 1 часа 15 минут). Тогда она легко “ложилась” на коржи))) А если переварить до насыщенного темного цвета (около 2 часов) – то можно масло добавить и взбить, как в данном рецепте. Но в детстве почему-то мы такой причуды, как добавить масло, не знали. Посему, порой так трудно было их промазать Pleasure но какой же это был кайф – собирать торт))))) Delighted
      Тортик с этими коржами получается совершенно другим, более жестким. Но тоже вкусным Happy

      • Не говорите, девочки! All-I-See-is-Love Для меня с этим тортиком связны такие приятные воспоминания из детства!… Когда переехали из Крыма жить в Кривой Рог, это был торт, с которым меня мама встречала (они обосновывались без меня, а потом привезла меня бабушка). Ох, как давно это было, но я до сих пор помню тот безумно вкусный торт! Только торт, естественно был из готовых вафельных коржей. Тогда это был супер экономный вариант торта, а сейчас не очень-то и экономно… Хотя сейчас нет ничего экономного….

        • Яна, а как же он быстро съедался… Delicious Delicious Delicious
          пару раз покупали в магазине – вкус отвратительный был Wink поэтому, дома готовили Happy

          • Ой, да. Вы мне напомнили – раньше еще у нас бабушки продавали уже готовые уголки со сгущенкой – вкуснотень такая была. А совсем недавно купила такие треугольнички в магазине на развес – действительно гадость. Да и не сгущенка там внутри. Лучший вариант – как Вы предложили – приготовить и вафли самим, и сгущенку. Но не у всех есть вафельницы…

  5. Да, всё верно! Уголки и сейчас продают! Очень ностальгический тортик! Pleasure

  6. Мне так нравится вот именно такой вафельный торт. Можно вафли и самой приготовить, можно купить. В любом случае вариант получится отличный.


X