Кулинарный рецепт Варенье из протертого крыжовника

Варенье из протертого крыжовника
Люблю крыжовник и стараюсь заготовить его как можно больше.
Сегодня предлагаю варенье из протертого крыжовника.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал / 100 г

Чтобы приготовить варенье из протертого крыжовника, вам понадобится:
крыжовник — 3 кг
сахар — 4 кг

Как приготовить варенье из протертого крыжовника.

1. Крыжовник моем и перебираем. Затем крыжовник пюрируем блендером.
2. В пюре из крыжовника засыпаем сахар и перемешиваем. Пюре с сахаром дать постоять 6 часов, периодически перемешивая.
3. Ставим пюре на маленький огонь и доводим до кипения. Так делаем еще 3 раза.
4. В последний раз увариваем варенье на 1/3 от общего объема. Варенье надо часто помешивать.
5. Готовое варенье разлить в чистые, сухие банки. Закрыть и остудить.
Получается прекрасное желеобразное варенье.

Варенье из протертого крыжовника

Приятных заготовок!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 11.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Варенье из протертого крыжовника
  1. Люблю крыжовник, выращиваю красный и зеленый, попробую ваш рецепт, спасибо.

  2. Таким образом в этом году заготовила черную смородину.


X