Вареники с малиной и творогом
Уверена, что многие из вас когда-либо пробовали вареники с творогом или какими-то ягодами, а вот с такой начинкой, думаю, нет. Что-то захотелось после новогодних разносолов вкусного и полезного, но при этом требовалось питательности и сытости для организма. Выход нашелся в морозилке и на полке холодильника – это замороженная свежая малина со своего участка и натуральный деревенский творог. Получились вкусные вареники с малиной и творогом.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вареники с малиной и творогом, вам понадобится:
- для теста:
- яйцо – 2 шт.
- мука – 2 ст.
- сахар – 2 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- вода – 200 мл
- для начинки:
- малина – 0,5 ст.
- творог – 200 г
- молоко – 50 мл
- сахар – 2 ст.л.
Как приготовить вареники с малиной и творогом
Шаг № 1:
Из указанных выше ингредиентов замешиваем тесто как на пельмени, помещаем его в пакетик и убираем в холодильник на 1 час.
Шаг № 2:
Тем временем готовим начинку: творог перетираем с сахаром и молоком, смешиваем с малиной, лучше ягоды не разминать, так получается вкуснее, на мой взгляд, с приятной кислинкой малины.
Шаг № 3:
Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на колобки, делаем лепешечки и лепим вареники.
Шаг № 4:
Отвариваем вареники с малиной и творогом в слегка присоленной воде.
Подаем со сметаной. Я сделала сметанный соус: сметану перемешала с сахарком и малиной.
Подаем со сметаной. Я сделала сметанный соус: сметану перемешала с сахарком и малиной.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Я тоже такие варенички люблю и со сметанкой.
Какой впечатлительный рецепт среди зимы. Не знаю почему, но такими вкусными кажутся вареники с вишнями, малиной и клубникой зимой. Может особенный вкус? Или тоска по лету?
Сейчас к середине зимы, конечно, наш организм уже начинает испытывать нехватку витаминов, солнца, авитаминоз, поэтому такие блюда очень нравятся и подходят для организма.
Интересно, а их приготовить и заморозить можно? А то дали идею про пельмени много слепить, съесть, а оставшую чать в морозильник убрать. И когда надо то можно достать и готовый ужин или обед. Мне очень понравилось идея. Можно вареники на и завтрак.
Очень аппетитные вареники. А косточки в малине не мешают? Я только из-за них не люблю выпечку с малиной.
Очень вкусные вареники.
Хорошие вареники, вспомнилось детство!
Вкуснотища! Отличная начинка!
Снежана, спасибо, за “пельмешки-вареники”. Но как по мне, так вареники с творогом -это одно, с малиной -другое. Смешивать не буду, а вот, с малинкой, если не забуду, на днях состряпую-благо малина ещё лежит в морозилке. Спасибо.
Я думаю это очень вкусно.так не делала,но люблю пробовать новые сочетания привычных блюд.Правда осталась только сушеная малина-надо подождать новый урожай.
Как же я люблю малину и не догадалась сделать такие вареники.