Вегетарианский крем-суп с ароматом сельдерея: пошагово с фото
Этот замечательный крем-суп с овощами и тыквой, я бы назвала не просто вегетарианским, а универсальным. Конечно, его в первую очередь можно порекомендовать людям, которые ведут вегетарианский образ жизни, скажем так. Но он прекрасно утолит голод любому другому человеку, который не хочет перегружать свой желудок. Вегетарианский крем-суп с ароматом сельдерея рекомендую тому, кто не ест после 6 часов вечера, тем, у кого проблемы с ЖКТ. А если добавить к нему ложечку масла, то от него не откажется никто вообще и даже те, кто, например, совсем не приемлет тыкву, а таких людей не так уж и мало.
Я не отношу себя к вегетарианцам, но подобные крем-супы готовлю достаточно часто.
Время приготовления: 0:20
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить вегетарианский крем-суп с ароматом сельдерея, вам понадобится:
- тыква мякоть (можно замороженную) – 150 г
- помидор (небольшой) – 1 шт.
- картофель (некрупный) – 1-2 шт.
- морковь – 0,5 шт.
- сельдерей (зелень) – по вкусу
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Как приготовить вегетарианский крем-суп с ароматом сельдерея
Залить кипятком (250 мл) и варить на медленном огне минут 15.
Положить в казанок готовую тыкву и все тщательно пюрировать блендером.
Приятного аппетита!
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 5
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Люблю сельдерей в супах, можно попробовать приготовить, как раз в этом супе мало содержится тыквы, то что мне и нужно.
Асим, спасибо за комментарий. рада. что вам понравилось. Ну, а что касается тыквы, то я с вами не совсем согласна. Я считаю, что она тут в избытке не будет, если ее добавить еще немного. Но, это на мой вкус.
Спасибо!
Хороший рецепт. Зимой, правда, можно использовать замороженные овощные заготовки. Тоже так делаю.