Вкусные блины на завтрак с подложкой – 2 варианта

08.03.2019

Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта

Личные впечатления о рецепте:

Для меня приготовление блинов – это, прежде всего, удовольствие порадовать детей и внука, так как лично я к блинам отношусь нейтрально, так сказать. Готовлю блины разными способами. Но вот блины с «подложкой», как я их называю, или с припеком – это то, что я сама люблю и то, что можно приготовить для вкусного и сытного завтрака для своих родных. Сразу оговорюсь, подложку можно готовить любую – это зависит от вашего вкуса и предпочтения. Готовим вкусные блины на завтрак с подложкой – 2 варианта, предлагаю вариант сладкой подложки с морковью и свеклой.

Чтобы испечь вкусные блины на завтрак с подложкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • ТЕСТО:
  • кефир – 250 мл
  • вода – 250 мл
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 1-1,5 стакана (смотреть по тесту)
  • сода – 0,5 ч. л.
  • соль – щепотка
  • ПОДЛОЖКА:
  • морковь – 1 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • масло растительное – 1-2 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь вкусные блины на завтрак с подложкой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта - Шаг №1
Приготовить тесто для блинов. В миске смешать воду с кефиром (можно взять ряженку, простоквашу). Добавить яйцо, масло и соль. Всё хорошо размешать. Всыпать муку с содой. Вновь перемешать, чтобы не было комочков. Отставить в сторону.
Шаг № 2:
Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта - Шаг №2
Морковь и свеклу (небольшие плоды) помыть, очистить. Натереть на крупной тёрке.
Слегка обжарить морковь со свеклой на растительном масле. Если свекла и морковь сладкие, то сахар можно не добавлять. Если нет, то посыпать обжаренные овощи сахаром, перемешать на сковороде и выключить огонь.
Шаг № 3:
Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта - Шаг №3
Далее делаем так: положить небольшую порцию подложки на сковороду, залить её тестом и обжарить как обычно с обеих сторон.
Шаг № 4:
Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта - Шаг №4
Второй вариант: налить на сковороду немного теста (очень тонкий слой), посыпать овощами и только потом залить небольшим количеством теста. Тесто должно слегка прикрыть овощи.Тогда подложка получится внутри блинов. Любой вариант хорош по-своему.
Шаг № 5:
Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта - Шаг №5
Проделать это со всей подложкой и тестом.
Не переживайте, если у вас останется тесто: остаток теста вы можете пустить на обычные блины.
Шаг № 6:
Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта - Шаг №6
Блины с подложкой подавать лучше горячими с мёдом, со сметаной или так, как нравится вам.
Приятного аппетита!

Вкусные блины на завтрак с подложкой - 2 варианта

Повторю, что подложка может быть какой угодно. Я люблю бананы – готовлю с бананами. Дети любят из грибов с луком. Можно приготовить с фаршем. Вкусно с баклажанами. Я вам перечислила то, что готовила сама. Вы можете приготовить с любой своей добавкой. Делитесь с нами своими вариантами, и мы вместе их оценим.
Удачи!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Вкусные блины на завтрак с подложкой – 2 варианта
  1. Готовила блины с припеком, надо попробовать такой вариант. Спасибо, Оля!

  2. Я люблю блины и блинчики в любом виде, попробую и так приготовить, свекла и морковь – тоже любимые овощи в нашей семье.

  3. Интересный рецепт. В отличие от обычных блинчиков получаются более питательные и полезные.

  4. Интересно! Wink Получились овощные блинные сэндвичи! Здорово! Оля, а я правильно понимаю, что под подложкой подразумевается овощная начинка? Идея интересная! Так можно и жареные грибы с луком, нарезанные крутые яйца с зеленым луком, зеленый горошек и др. продукты “подкладывать”. И, думаю, начинку надо остывшей выкладывать на тесто между слоями (Мысли вслух:) Roses-are-red

    • Анаит,я в тексте отметила. что “подложка” может быть на любой вкус. Ну, а а если класть начинку между блинов остывшей, как ты предлагаешь, то это получится своеобразный “торт”. Ну, думаю, главное -предложить , а фантазировать может каждый. Ведь именно так и появляются новые рецепты. Wink

  5. Ой, Оля я ведь часто оставляю комментарии, глядя на фотографию после чего идут мысли в уме и затем выражаются в слух на “бумаге”. Ну да, пусть это будет торт – надо будет попробовать. А представляешь такой торт: блины-сэндвичи – 5 штук и смазать их сметаной с толченым чесноком и украсить мелко нарезанным укропом I-got-an-idea ? Здорово правда Wink Happy-Grin Roses-are-red !

  6. Да, кстати, мне просто было не известно слово подложка, о чем и хотелось спросить. И я же, получается, правильно поняла и ответила, что это и есть сама начинка Happy .

  7. Немного необычно и по новому. Надо пробовать.


X