Вкусные «мешочки» с грибами и рисом

Вкусные «мешочки» с грибами и рисом

Кулинарный путь каждой хозяюшки начинается с первого блинного кома и варки борща с подсказками мамы, бабушки или даже папы. Однако с годами мы набираемся опыта, оттачиваем мастерство приготовления пищи. И наступает такой момент, когда вполне можно вступать в состязания с настоящими поварами. Всё, что для этого нужно – это ваша фантазия и умение воплотить её в реальность. Нет ничего сложного в том, чтобы накормить свою семью обедом не менее вкусным, чем в дорогостоящем ресторане. Например, приготовить вкуснейшие «мешочки» с грибами и рисом.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал

Чтобы приготовить «мешочки» с грибами и рисом, вам понадобится:
куриные шкурки – 4 шт.
рис – 1 ст.
грибы – 100 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сыр твёрдый – 150 г
томатная паста – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
масло подсолнечное
перец чёрный молотый
соль

Как приготовить «мешочки» с грибами и рисом:

1. Рис отварить до полуготовности, промыть под холодной водой.
2. Грибы нарезать небольшими кубиками.
3. Репчатый лук мелко нарезать.
4. Морковь натереть на мелкой тёрке.
5. Лук, морковь и грибы обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.
6. Рис выложить в миску, добавить обжаренные овощи и грибы. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
7. Куриные шкурки помыть и обсушить.
8. На каждую шкурку выложить готовую смесь риса, овощей и грибов. Края шкурок собрать наподобие мешочка и сколоть деревянными шпажками.
9. Готовые «мешочки» обмазать томатной пастой и измельчённым чесноком. Выложить на противень и запекать в духовке в течение 35 минут. За 5 минут до окончания приготовления посыпать «мешочки» тёртым сыром.
В приготовлении данного блюда вы можете в полной мере использовать свою фантазию, экспериментируя с начинкой. Например, нафаршировать шкурки картофелем с грибами или тушёной капустой. Подавать «мешочки» следует со свежими или запечёнными овощами, не забыв посыпать сию вкуснейшую вещь большим количеством мелко нарезанного укропа. Приятного аппетита вам и вашей семье!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Вкусные «мешочки» с грибами и рисом
  1. Замечательная идея! Очень понравилось!

  2. идея может и интересная, только где шкурки брать, я их собаке всегда в кашу добавлял когда с куры стягивал и их равно их не бывает много на семью.не в магазине же просить ))

    • а у нас продают иногда замороженные. хотя можно например вместо куриного филе покупать грудки с кожицей, филе по назначению использовать, а шкурки замораживать для вот таких вот блюд интересных. а еще такие блюда готовят, завернув в жировую сетку начинку – жир весь выжаривается, сетка становится хрустящей и очень вкусной, а начинка – сочная до невозможности.

  3. рецепт очень интерестный надо попробовать.

  4. Приятный рецепт приготовления. Почему бы им не воспользоваться? Я уже представила на вкус такое блюдо. С удовольствием приготовлю.

  5. Спасибо за подсказку. А то шкурка от курицы вечно болтается никто кроме меня ее не ест.

  6. Хорошее применение куриных шкуррк, которые остаются, например, у нас от куриных бедрышек.


X