Кулинарный рецепт Хрустящие вафли-трубочки

20.03.2017

Хрустящие вафли-трубочки

Личные впечатления о рецепте:

Вафли – это такие тонкие печенья, которые выпекаются в специальных формах – вафельницах. Затем такие готовые вафли скручиваются в трубочки, если готовятся вафельные трубочки. Рецептов вафель существует много. Есть рецепты вафельных коржей для изготовления из них торта. Также есть рецепты венских вафель. Которые выпекаются совершенно по другому рецепту и в определенных формах.

В этом рецепте я вам расскажу, как готовить вафельные трубочки. Это хрустящие вафли-трубочки по маминому рецепту.

 

Чтобы приготовить хрустящие вафли-трубочки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • яйцо – 4 шт.
  • мука – 1 ст.
  • масло сливочное – 200 г
  • сахар – 1 ст.

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить хрустящие вафли-трубочки
Пошаговое приготовление

 

В глубокую миску нужно разбить яйца, всыпать сахар. Взбить яйца с сахаром при помощи венчика. Сливочное масло растопить в сотейнике. Затем добавить сливочное масло в миску со взбитыми яйцами, хорошо все перемешать до однородного состояния.

Добавить в миску просеянную заранее муку и хорошо перемешать. Тесто готово. Можно приступать к выпечке.
Вафельницу включить и хорошо нагреть. На нижнюю часть вафельницы налить 2 столовые ложки теста, закрыть вафельницу и прижать. Через 34 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю с ваельницы и сразу же свернуть ее трубочкой, при этом будьте очень аккуратны, ведь она горячая (сворачивать нужно, пока она еще горячая, так как когда вафля остынет, ее не удастся свернутьбудет очень ломкой).
Количество времени жарки вафли зависит от вашей вафельницы, поэтому чрез минутку откройте вафельницу и посмотрите, как она прожарилась. Вафельные трубочки при помощи кондитерского мешка можно наполнить варенным сгущенным молоком по желанию. Еще такие трубочки можно свернуть в форме рожка и наполнить белковым или сливочным кремом с фруктами.

Хрустящие вафли-трубочки

Приятного аппетита с хрустящими вафлями-трубочками!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Хрустящие вафли-трубочки
  1. Очень вкусный и всеми любимый десерт.

  2. Как всё просто и в тоже время вкусно! Pleasure

  3. Тоже готовлю трубочки по такому рецепту – только вместо масла использую маргарин.

  4. Вкуснятина! Надо у мамы старую вафельницу взять на прокат и побаловать семейство


X