Яблочный пирог быстрый: пошагово с фото

07.11.2016

Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот пирог из моей серии Яблочные пироги.
Не люблю я манники, не понимаю их вкуса, а этот пирог единственный, который полюбился нашей семье. Он настолько просто и быстро готовится! Сухую смесь можно приготовить заранее и оставить ее в стороне. Потом останется просто собрать пирог и выпечь.
Слои теста в пироге получаются легкие и воздушные, в них совершенно не чувствуется вкус манной крупы. А слои яблок дают сок и аромат.
В интернете много вариантов приготовления таких пирогов, но я хочу предложить свой вариант быстрого яблочного пирога.

Чтобы приготовить яблочный пирог быстрый, вам понадобится:
Ингредиенты
  • манка – 200 г
  • мука – 200 г
  • сахар – 180 г
  • сахар ванильный – 1 уп.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • соль – 1 г
  • молоко – 200 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • сливки – 50 мл
  • яблоки – 800 г
  • сок лимона – 2 ст.л.
  • масло сливочное – 30 г

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить яблочный пирог быстрый
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Ингредиенты для сухой смеси и заливки. Все компоненты должны быть комнатной температуры.
Шаг № 2:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Муку просеиваем с разрыхлителем.
Шаг № 3:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Всыпаем манку и размешиваем.
Шаг № 4:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Всыпаем сахар и размешиваем.
Шаг № 5:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Всыпаем ванильный сахар.
Шаг № 6:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Все хорошо размешиваем. Делим сухую смесь на 3 части.
Шаг № 7:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Яблоки моем и чистим.
Шаг № 8:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Натираем на терке (должно получиться 800 г) и сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг № 9:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Берем форму с высокими бортами (20х30 см). Простилаем бумагой и обильно смазываем маслом.
При заливке и выпечке пирог сильно увеличивается в размерах.
Шаг № 10:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Одну часть сухой смеси всыпаем в форму и разравниваем.
Шаг № 11:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Выкладываем половину яблок на сухую смесь и разравниваем.
Шаг № 12:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Выкладываем вторую часть сухой смеси, разравниваем. Затем – вторую часть яблок, выливаем сок и разравниваем.
Сверху выкладываем последнюю часть сухой смеси, разравниваем.
Смешиваем молоко, яйцо и сливки. Заливаем пирог, встряхиваем, часто протыкаем палочкой до дна и оставляем на 1-1,5 часа. Пирог увеличится в размере, жидкость впитается.
Шаг № 13:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Выпекаем при температуре 180ºС 60-70 минут.
Шаг № 14:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Пирог яблочный быстрый из духовки.
Шаг № 15:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Даем пирогу остыть и достаем из формы.
Шаг № 16:
Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16
Нарезаем и подаем.

Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото

Яблочный пирог быстрый: рецепт с пошаговым фото

Этот яблочный пирог быстрый долго хранится, хорошо сохраняет свежесть.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Яблочный пирог быстрый
  1. Очень интересный способ выпечки: сухие ингредиенты заливаются соком, никогда так не пробовала выпекать, взяла рецепт на заметку.

    • Снежана, Вы дали интересную идею. Действительно можно попробовать заливать пирог соком. Но нужно учесть, что для связки, пышности все таки требуется сдоба, иначе будет вязкая манная каша. Поэтому можно мешать сок с жирными сливками или с маслом, или с кефиром. надо поэкспериментировать.

  2. Интересный рецепт.Обязательно попробую. Approve

  3. отличный рецепт, в первый раз такой вижу, сухие и жидкие ингредиенты отдельно, буду печь, спсибо

  4. Очень вкусный пирог, часто такой готовлю.


X