Яблочный пирог завитушка: пошагово с фото
Предлагаю испечь вкусный пирог. Пирог получается воздушный и сочный.
Яблочный пирог завитушка
Количество порций: 8Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал
Чтобы приготовить яблочный пирог завитушка, вам понадобится:
мука – 400-450 гсахар – 3 ст.л. + 3 ст.л.
яйцо – 1 шт. + 1 шт.
простокваша – 150 мл
масло растительное – 30 мл
дрожжи сухие – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
яблоко – 4-5 шт.
Делаем обычное дрожжевое тесто. Для этого соединяем все жидкие продукты, добавляем сахар, соль, просеянную муку и дрожжи. Муку всю сразу высыпать не надо, добавляем большую часть, а остальную подмешиваем по мере необходимости, формируя мягкий эластичный колобок. Убираем тесто в тёплое место для увеличения в 2 раза.
Для начинки яблоки очищаем и трём на тёрку. Когда тесто подошло, обминаем его и раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см, распределяем по все поверхности яблоки и обильно посыпаем сахаром.
Сворачиваем в рулет и укладываем в смазанную маслом форму спиралькой. Оставляем для подхода ещё минут на 20-30.
Духовку разогреваем до 180º, пирог смазываем взбитым яйцом и выпекаем 30 минут до золотистого цвета.
Охлаждаем и наслаждаемся нежным пирогом чашечкой горячего чая.
Приятного чаепития!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 10.12.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Пирог получился на славу. Начинка хорошая. Зимой нас всегда яблоки выручают.Аппетитно и изысканно смотрится. Так и хочется кусочек отломать.
Светлана, спасибо!!! Яблоки у нас круглогодичный фрукт, поэтому часто используются в выпечке. Угощайтесь и Вам кусочек припасла)))
По фотографии можно сказать, очень нежный вкус и приятный аромат! Уверен оторваться невозможно!
Сергей, спасибо!!! Это действительно был очень нежный и ароматный пирог)))
А мне кусочек можно?
тоже часто пеку пироги с яблоками.Ваш вариант отличный. Спасибо
Ольга, конечно угощайтесь!
Этот пирог родился из неоткуда))) оставалось тесто и были яблоки, вот так и получилась такая вкусняшка)))
Эх, Елена, ну что же вы с нами делаете!?) такая прелесть опять с экрана монитора смотрит и манит…) и я не успеваю!!! пока морально на пирог Зернышки настраивалась, тут еще что то новое интересное приглянулось! какие красивые у вас все пироги, аппетитные не то слово! и уже знаю что вкусные))
Натали, спасибо большое! Прям засмущали
Я вообще то не мастер по пирогам, я только учусь 
С виду завитушка, как завитушка, а нет… не простая, с яблочками)))класс
Катя, спасибо!
Рецепт просто шикарный, спасибо.