Заготовка шиповника – сушка: пошагово с фото

Заготовка шиповника - сушка: рецепт с пошаговым фото
Я каждый год, кроме того, что делаю заготовки в банках, много чего и сушу. А вот шиповнику, я хочу посвятить отдельную «оду». Все знают, что шиповник – это кладезь полезного и хорошая заготовочка на зиму. По возможности, шиповник, надо непременно держать в доме, так как зимой он спасёт вас от простуд, поможет организму пополнить витамин С, а также подлечит и некоторые болезни, например, я его пью как желчегонное.
Итак, шиповник сушить следует сразу же, как собрали. Сушить его можно несколькими способами, но для меня самый приемлемый – это духовка.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал / 100 г

Чтобы заготовить шиповник, вам понадобится:
шиповник

Как заготовить шиповник.

1. Шиповник перебрать и очистить от мелкого мусора, листочков, удалить повреждённый (хвостики обрезать не следует).

Заготовка шиповника - сушка: рецепт с пошаговым фото

2. Взять противень и равномерно распределить на нем шиповник.

Заготовка шиповника - сушка: рецепт с пошаговым фото

3. Поставить противень в духовку. Температура для сушки должна быть примерно 40 -50 градусов.

Заготовка шиповника - сушка: рецепт с пошаговым фото

4. Сушить примерно — часов 6-7 часов.
5. Постоянно следить, чтобы шиповник не подгорел и почаще его перемешивать.

Заготовка шиповника - сушка: рецепт с пошаговым фото

6. Когда ягода станет твердой и сухой, достать ее из духовки. Хранить в коробках, стеклянных баночках или мешочках.
Теперь зимой мы будем пить вкусный чай с шиповником и вспоминать лето.

Заготовка шиповника - сушка: рецепт с пошаговым фото

Приятных заготовок!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Заготовка шиповника – сушка
  1. Что за куст растет , друзья?
    Подойти к нему нельзя:
    Весь в иголках и шипах-
    Укололись дети «Ах!»
    Вот лекарственный полковник-
    А зовут его – ШИПОВНИК!
    И плоды его, ребята,
    Витаминами богаты,
    Кто настой из них попьёт-
    Очень долго проживёт!!! Pleasure Approve

  2. Ой, мы тоже насушили шиповника, только не в духовке, а в тени- погода позволяла. Похвасталась бы тоже фото, но почему -то нет на некоторых рецептах окна – добавить файл Pondering

  3. Очень полезно, когда своего нет шиповника покупаю в аптеке, очень хорош для иммунитета.


X