Кулинарный рецепт Заготовки на зиму и соленья

делимся рецептами заготовок на зиму

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Заготовки на зиму и соленья
Страница 7 из 7 1 4 5 6 7
  1. Ольга, круто!!! Я бы на догадалась (Ольга, сейчас у нас начнется диалог как на форуме, думаю администрация сайта не рассердится, но ведь от таких разговоров учишься многому и новому, я бы сказала открываешь много нового). Ну, так вот Ольга, спасибо за идею, сама бы не догадалась. Но, в свое оправдание, хочу спросить, а откуда приходит идея или открытие? I-got-an-idea Сама и отвечу. От того или иного действия. А действие и мое закончилось параллельно с окончанием фарша. Amazed И тут мне помогла внезапно родившаяся фантазия заморозить кочан И еще мне помог мой “тыл”подсознательная уверенность в виде большой морозильной камеры холодильника.(к слову,Ольга берите новый холодильник – сейчас это не проблема – в кредит дают все, урежьте пару рублей с пенсии и будете рады жизни в двойне) А еще я бы и до борща догадалась, но вот мои-то летом не едят горячие супы.
    Но повторюсь, такое общение – просто находка во многих событиях и реалиях ежедневной кухонной действительности.
    Ну, еще случай вспомнила(Ольга, я совсем обнаглела), на пасху осталось у меня довольно много блинов. Ну я их тоже решила заморозить. А после заморозки всем знакомым сказала, что эксперимент прошел удачно – блины после разморозки как новые. Так мне одна молодая женщина сказала, что тут удивительного ведь продают же блинчики с мясом замороженные (сама лично их замораживала на Новый год)и ничего , после жарки как свежие. Тут я засмеялась и подумала, а ведь правда какая разница с мясом или без Happy-Grin. Ну, вот так-то. Ольга и вам доброго здоровьица.! С утра зарядилась бодрым духом пообщавшись с вами Princess Roses-are-red

  2. Анаит, Вы знаете, есть такое утверждение, что сколько не учись и далее…по тексту, но… Я в жизни много училась и чем больше учишься, тем больше понимаешь, что ты ни черта не знаешь… А так многого хочется ещё узнать. Conceited А потому, думаю, что наш с вами диалог -это не ПУСТАЯ болтовня на странице и что “всяк из неё может пользу почерпнуть” (главное бы от скромности не умереть) Approve Happy-Grin Всем добра и мира! Angel

    • Оля, я воспользовалась твоей идеей хранения морковки.Накрутила “морковных” колбасок, заморозила.Очень удобно, а самое главное в морозильной камере много места не занимает.БОЛЬШОЕ СПАСИБО THANK-YOU

  3. Яблочное повидло. Состав: 1 кг яблок, 500 г сахара, 2 шт. шоколадки, 2 ст. очищенных орехов
    Яблоки помыть и почистить, нарезать дольками и сложите в кастрюлю, далее нужно засыпать сахаром и оставить на сутки, у вас должно получиться за это время достаточное количество яблочного сока. Поставить кастрюлю на плиту и варить помешивая полчасика, снять и оставить до завтра. На следующий день измельчить блендером или потолочь толчонкой, добавить очищенные орехи, поставить на огонь и варить 20 минут, все время перемешивать. Баночки вымыть, шоколад наломать на дольки и положить 4-5 долек на дно каждой баночки, затем залить полбаночки горячего повидла и положить еще 4-5 долек шоколада, затем дополнить повидлом доверха банки, закатать крышками. Вот и все, приятного аппетита!

  4. Хочу добавить на сайт статью, думаю, она актуальна и полезна и пригодится нашим хозяйкам. Рубрику такую не нашла, но, думаю, хозяйки – разберутся.
    Яичная скорлупа для здоровья и для дома.
    Моя семья часто переезжала, но, сколько я себя помню, где бы мы ни жили (за исключением квартир) у нас всегда во дворе были курочки. Нет, это не из – за того, что мы любим или много едим яиц, а потому, что у моей мамы всегда было убеждение, что если есть «свой двор, то в нём должен быть петух». Ну, а как петуху без курочек? К чему это моё предисловие, а вот к чему.
    Вы никогда не задумывались, сколько всего мы регулярно выбрасываем, порой даже не задумываясь о том, что те или иные продукты можно использовать во благо своего здоровья или в нашем быту? Говорю я сейчас о яичной скорлупе, к которой и подошла через своё «предисловие».
    Так почему же не стоит выбрасывать яичную скорлупу и как можно (и нужно) её использовать?
    Итак, сначала надо правильно её приготовить.
    Порошок из яичной скорлупы готовиться так: скорлупу хорошо промойте, вытащите все плёнки с внутренней стороны скорлупы и опустите ее на минут 5-10 в кипяток. Просушите скорлупу на салфетке часа 2-3, а затем разотрите её удобным вам способом (в ступке или в кофемолке). Я пользуюсь кофемолкой – это очень удобно. Всё. Куриная скорлупа – это природный источник кальция. Принимать яичную скорлупу можно и взрослым, и детям. Как?
    • Известно, что кальций чрезвычайно важен для полноценного развития организма. Есть утверждение, что кальций яичной скорлупы практически полностью усваивается организмом. Кстати, женщинам, которые собираются в скором времени стать мамами он особенно необходим.
    • Яичная скорлупа очень полезна для маленьких деток, так как в первые 3 года жизни происходит образование костной ткани и формирование скелета. Можно добавлять измельчённую скорлупу в детское питание. Кроме этого она поможет при анемии, рахите и диатезе. Самым маленьким надо давать очень маленькие дозы (!). Далее с возрастом доза может составлять от 1,5 до 3 граммов в сутки.
    • Если вы хотите, чтобы ваши волосы и ногти всегда прекрасно выглядели, то принимайте хотя бы раз в неделю яичную скорлупу (1/3 ч. л. порошка из скорлупы с 2 капсулами рыбьего жира).
    • Если мы обратимся к народной медицине, то она предлагает рецепты лечения язвы двенадцатиперстной кишки с применением скорлупы яиц, а также лечение ожогов, при поносе, гастрите, а также для измельчения камней в мочевом пузыре и почках. Употребление яичной скорлупы помогает бороться с кариесом, остеопорозом, с проблемами позвоночника, кровоточивостью дёсен, раздражительностью, аллергией.
    А ещё, скорлупа просто не заменима на кухне (!).
    • Кто не сталкивался с налётом (накипью) на посуде? Так вот: измельчите скорлупу яиц, засыпьте ее в чайник (термос). Залейте наполовину водой, встряхните и оставьте часов на 5 – 6, а лучше на ночь и посмотрите на результат. К утру, посуда будет чистой!
    • Кофе стал неотъемлемой частью нашего бытия. Оказывается, и тут скорлупа может пригодиться, так как улучшает вкус кофе: добавьте в турку или поверх кофе в фильтр кофеварки немного измельчённой яичной скорлупы. Вкус станет заметно ярче, он не будет горьким (кальций нейтрализует кислоту). А ещё, благодаря скорлупе гуща опустится на дно турки.
    • Ну, и не могу не вспомнить о своих любимцах – комнатных цветах. Разотрите яичную скорлупу (можно просто мелко поломать её) и залейте водой. Через пару дней можно использовать эту воду для полива комнатных (садовых) растений. Как известно, полезные вещества, содержащиеся в скорлупе, являются отличным удобрением.
    Вот так, и это далеко не всё, где можно применять яичную скорлупу. Так что, дорогие мои, не зря говорится в пословицах «Бережливость дороже богатства» и «Бережливость – это те же деньги». Всех вам благ, с уважением, Ольга Лобода.

Страница 7 из 7 1 4 5 6 7

X