Кулинарный рецепт Закуска горская из черемши

рецепт закуски из черемши
В горах черемша – очень популярный продукт питания. К тому же, ее в основном собирают в дикорастущем виде. Наступила весна – и на склонах полно черемши: бери, сколько хочешь. Из черемши в Чечне готовят очень вкусную закуску. Это очень вкусно!

Чтобы приготовить закуску горскую из черемши, вам понадобится:

черемша – 1 кг
паста томатная – 3 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
соль

Как приготовить закуску горскую из черемши:

1. Черемшу положить в кипящую воду и проварить 2-3 минуты. После этого откинут ее на дуршлаг и оставить стекать.
2. Положить черемшу в глубокое блюдо, заправить томатной пастой, подсолнечным маслом, посолить по вкусу, хорошо перемешать.
3. Подать к столу.

Такую закуску едят со свежим, еще теплым хлебом.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Закуска горская из черемши
  1. Очень легкий и очень полезный салат. В черемше много витаминов!

  2. cookingman:

    zara, очень интересует вопрос по Вашему рецепту! а какую часть черемши использовать и как ее предварительно правильно обработать? Или, как обычно, нужно использовать стебли, да и то почищенные? Еще Вы не указали в рецепте нужно ли черемшу перед отвариванием порезать, и если да, то прошу указать как именно! Благодарю заранее за Ваш ответ!

  3. Обычно использую черемшу в сыром виде. Но Ваш рецепт очень любопытен. Попробую, как только появится черемша.

  4. Очень люблю черемшу, полезно и вкусно! Салат оригинальный!

  5. Черемша – полноценный продукт питания. Ее можно использовать для салатов. Да и в качестве гарнира она не подведет по своим вкусовым свойствам.

  6. Полезно и вкусно. Попробую.

  7. Впервые попалась мне на глаза черемша недавно, из любопытства притащила ее и нашла вот этот простенький рецепт, где невозможно накосячить. Ну, чтобы оценить, нужна ли мне эта самая черемша в принципе))) Закуска не вышла… Потому что я ее прям так умяла, ничего ею не закусывая. Спасибо за рецепт!))

  8. Черемша очень полезная, спасибо за рецепт.


X