Закуска из кабачков: пошагово с фото

04.10.2018

Закуска из кабачков: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов. Как обычно, все легко и просто, поэтому приготовить закуску из кабачков сможет каждый.
Кабачок – овощ, который я готова есть в любом виде. Я его и мариную и тушу, но мои домашние обожают жареные кабачки с чесночной начинкой.
Начинки я делаю разные:
– чеснок+майонез+укроп
– сыр+чеснок+майонез
– огурец+чеснок+майонез
Кстати, если не едите майонез, то его можно заменить на сметану или на йогурт.
Готовятся кабачки быстро, особенно, если кабачки молодые и только с грядки. Сентябрьские я люблю тушить, так как они уже крепкие, да и с большими семечками, кругляшками уже их не пожарить.

Чтобы приготовить закуску из кабачков, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок средний – 1 шт.
  • мука – 5 ст.л.
  • майонез – 4 ст.л.
  • укроп – 1 пучочек
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – для обжарки

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить закуску из кабачков
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Закуска из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №1
Кабачки порезать кругляшками, посолить. Положить в дуршлаг на 10 мин.
Шаг № 2:
Закуска из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №2
Делаем начинку. Мелко порезать укроп и чеснок, смешать с майонезом.
Шаг № 3:
Закуска из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №3
Кабачки обвалять в муке.
Шаг № 4:
Закуска из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №4
Обжарить на среднем огне с двух сторон.
Шаг № 5:
Закуска из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №5
Сверху на кабачки положить начинку.

Закуска из кабачков: пошаговый с фото

Если кабачки сильно жирные промокните их бумажным полотенцем для удаления лишнего жира.
Подавать к столу кабачки холодными.
Приятного аппетита!
Будете готовить? Любите кабачки? Жду ваши комментарии.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Закуска из кабачков
  1. Данный закусочный салат с кабачками из серии вкусно, быстро, просто! Отличный рецептик!

  2. Да, самый простой, доступный и вкусный вариант жареных кабачков.

  3. С укропом заправка понравилась, приготовлю завтра непременно.

  4. Ольга это очень вкусная закуска,тоже в нашей семье любима.

  5. Я тоже очень люблю такие кабачки, но только в таком виде и в блинчиках.И мужа приучила к ним. Старшая раньше не ела, сейчас вкусовые предпочтение стали меняться, начала тоже просить их приготовить. Еще на кабачок сверху помидорчик ложу, а потом, как вы написали, начинку. Вкуснятина

  6. Согласна с Гульназ. Тоже сверху кладу пластинку помидорки.

  7. Какая вкуснятина, просто супер.


X