Террин из белого сыра с орехами и черносливом

Рецепт террина из белого сыра с орехами и черносливом Террин из белого сыра с орехами и черносливом – лакомое блюдо для любителей сыра. Два вида сыра в сочетании с орехами и черносливом делают его вкусным и полезным. Хотите приготовить новое блюдо из сыра – выбирайте террин.

Чтобы приготовить террин из белого сыра с орехами и черносливом, вам понадобятся:
горгонзола – 200 г
рикотта – 200 г
масло грецкого ореха – 1 ст.л.
грецкие орехи – 40 г
оливковое масло – 2 ст.л.
чернослив без косточек – 200 г
щепотка мускатного ореха
соль
черный молотый перец

Как приготовить террин из белого сыра с орехами и черносливом:
1. Нарезать чернослив. Для этого его нужно разрезать сначала пополам, а потом каждую половину еще на 6 частей.
2. Растереть в миске горгонзолу. Лучше всего, если она будет пастообразная. Добавить чернослив, перец и оливковое масло. Все хорошо перемешать до однородности.
3. В отдельной миске смешать рикотту с грецкими орехами. Добавить к массе мускатный орех и соль.
4. Смазать форму оливковым маслом. Все выложить в форму слоями. Первый слой – треть чернослива. Сверху положить слой с горгонзолой, снова выложить чернослив. Затем слой с рикоттой. Украсить террин оставшимся черносливом.

Форму накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник застывать на ночь. Террин можно подавать с гречневыми или другими блинчиками.

Приятного аппетита.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Террин из белого сыра с орехами и черносливом
  1. Я делаю что – то на подобии такого блюда и получается очень вкусно.Перекручиваю через мясорубку творог, твердый сыр(любого сорта), ядра грецких орехов, вяленый чернослив и чеснок. Непременное условие – свежая петрушка. Получается такая вкусная паста. Можно намазывать на бутерброд.

  2. Интересная пикантная закуска! Отличный рецепт!

  3. Необычный рецепт, интересно попробовать.


X