Из всего широчайшего рыбного ассортимента выбор на сельдь пал не случайно. Во-первых, эта рыба — одна из самых дешевых представительниц своего вида, что позволяет без потерь для бюджета включать её в ежедневное меню. Во-вторых, сельдь обладает целым арсеналом полезных веществ, которые благоприятно влияют на здоровье, внешность и самочувствие человека. В-третьих, вкусовые качества этой рыбки ничуть не уступают более дорогостоящим видам морских представителей. А в руках умелой хозяюшки из сельди можно творить чудеса кулинарии. Одним из таких рецептов мы делимся с вами сегодня, это закуска с сельдью на пряных хлебцах.

Если на момент приготовления данной закуски у вас под рукой не оказалось пряных хлебцев, вы можете добавить немного молотого кориандра непосредственно в сметану.

При подаче на стол, хлебцы с сельдью можно немного посыпать нашинкованной зеленью или украсить само блюдо цельными веточками петрушки или сельдерея. Закуска будет очень красивой, яркой, и, главное, неимоверно вкусной!