1001 EDA

Закусочные булочки с сыром: пошагово с фото

Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото

Закусочные булочки с сыром – это рецепт, в котором используется тесто юфка или тонкий лаваш.
Вот немного об этом интересном тесте.
Для очень многих турецких пирогов используется тесто юфка. Напоминает оно тонкий лаваш. Пожалуй, главное в приготовлении юфки – умение очень тонко раскатать пласты теста. Для традиционной турецкой выпечки – баклавы, тесто при раскатке должно быть как папиросная бумага.
Для того, чтобы сделать тесто для юфки самостоятельно, нам нужно:
– 1 кг муки высшего сорта
– 100 г йогурта
– 1 ст ложка уксуса
– соль и вода
Из подсобных инструментов большую роль играет оклава – палочка для раскатывания теста.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 12

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы испечь закусочные булочки с сыром, вам понадобится:

Как испечь закусочные булочки с сыром

Шаг № 1:
Готовим соус. В мисочку высыпьте муку, соду гашеную уксусом, воду и оливковое масло. Тщательно премешайте.
Шаг № 2:
Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото - Шаг №2
Лаваш или юфку разрежте на 4 равные части (треугольники). Сверните лаваш “улиточкой” с центра.
Шаг № 3:
Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото - Шаг №3
В середину влейте 2 столовые ложки соуса.
Шаг № 4:
Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото - Шаг №4
В середину выложите сыр, можно посыпать петрушкой.
Шаг № 5:
Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото - Шаг №5
Аккуратно заверните.
Шаг № 6:
Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото - Шаг №6
И положите а смазанные маслом формочки для кексов.
Шаг № 7:
Закусочные булочки с сыром: пошаговый с фото - Шаг №7
Смажьте смесью желтка и оливкового масла и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

Рекомендации для вас

Комментарии 20

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

какие аппетитные у вас, Екатерина, получились. Спасибо, что поделились рецептом и отзывом. Happy

Пробовал такие булочки. Понравилось, но покупные.

Прекрасные булочки, с удовольствием бы попробовала.

Аппетитно выглядит , возьму на заметку

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю