Кулинарный рецепт Жаркое из курицы с картофелем

16.04.2017

Жаркое из курицы с картофелем

Личные впечатления о рецепте:

Простое в приготовлении блюдо, но всегда беспроигрышный вариант для обеда или ужина для всей семьи. С добавлением овощей и зелени можно экспериментировать по вкусу. Мне жаркое из мяса с картофелем знакомо с детства. Моя бабушка готовила это блюдо с добавлением перловой крупы в русской печи каждый раз к нашему приезду и на все праздники. И всегда получалось отменно вкусно. Представленное мною на ваш суд блюдо, конечно, уступает по вкусу еде, приготовленной в русской печи. Но нам остается приспосабливаться в тем условиям, в которых мы живем.

Чтобы приготовить жаркое из курицы с картофелем, вам понадобится:
Ингредиенты
  • курица – 300 г
  • картофель – 500 г
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.
  • соль – 2 ч.л.
  • перец черный молотый – 1 щепотка

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить жаркое из курицы с картофелем
Пошаговое приготовление
Жаркое из курицы с картофелем
1. Курицу (можно взять мякоть и нарезать ее на кусочки, а можно взять крылышки и бедрышки, будет одинаково вкусно) размораживаем, режем на порционные кусочки.
2. Картофель моем, снимаем кожуру, режем на четвертинки.
3. Морковь моем, чистим и нарезаем на кусочки длиной 4-5 см.
4. Лук шинкуем на колечки.
5. Мясо смешиваем с овощами, солим и перчим, поливаем маслом, перемешиваем.
6. Накрываем форму фольгой. Запекаем блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут под фольгой, потом фольгу снимаем и запекаем еще около 10 минут без фольги, чтобы блюдо подрумянилось.

Жаркое из курицы с картофелем

Блюдо получается сочным и в меру жирным, поэтому никаких соусов дополнительно к нему не требуется. Подать жаркое лучше всего с овощной нарезкой или салатом из свежих овощей. Овощи сделают блюдо более легким, вкусным и, кроме того, праздничным. Такое блюдо можно подать как на обычный обед, так и на праздничный ужин.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Жаркое из курицы с картофелем

  1. Очень вкусно и по домашнему.

  2. Простое в приготовлении и вкусное домашнее блюдо.

  3. Люблю и готовлю это блюдо,хорошо идет с селедочкой.

  4. Спасибо всем за отзывы и комментарии. Конечно, это простое блюдо нравится многим за простоту приготовления и вкус.


X