Блины фаршированные Королевская рать: пошагово с фото

Блины фаршированные Королевская рать

Думаю, что Вы давно не пекли блины?! Ну да-да, именно блины, а праздник с блинами у Нас единственный в году, и тот весной. И Я Вам предлагаю испечь блины на свой праздник, праздник выходного дня, и устроить его для семьи. Порадуйте своих родных прекрасным завтраком, и день Ваш и Ваших родных будет намного удачен. Ведь сытый голодному не товарищ, а тут новое блюдо… Приятного аппетита!

Количество порций: 13-15 штук
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал / 100 г

Чтобы приготовить блины фаршированные Королевская рать, вам понадобится:
для блинов:
2,5 стакана молока 2,5%, либо 50/50 молоко/вода
2 яйца
сыр подкопченный — 150 гр
зелень ассорти (петрушка, лук, укроп)
мука – 3 ст. л. с горкой
масло оливковое — 50-75 мл
для начинки:
грибы маринованные (в моем случае, грузди) – 200-250 гр
лук репчатый — 1 головка
сыр твердый — 150 гр
ветчина — 6 ломтиков
1 соленый огурец

Как приготовить блины фаршированные Королевская рать.

Готовим блины. В миску вбиваем два яйца,

Блины фаршированные Королевская рать

натираем на терке подкопченный сыр,

Блины фаршированные Королевская рать

нарезаем зелень,

Блины фаршированные Королевская рать

оливковое масло — все соединяем и приводим к однородной массе.

Блины фаршированные Королевская рать

Затем добавляем муку,

Блины фаршированные Королевская рать

и вновь перемешиваем. В образовавшуюся массу вливаем молоко,

Блины фаршированные Королевская рать

перемешиваем.

Блины фаршированные Королевская рать

Пока блинное тесто настаивается готовим начинку для блинов “Королевская рать”.
Берем ветчину и нарезаем соломкой. Репчатый лук режем 1/4 кольца. Соединяем и пассеруем. Пока обжаривается лук с ветчиной, нарезаем груздочки соломкой,

Блины фаршированные Королевская рать

твердый сыр (“Российский, Голландский, какой пожелаете) натираем на терке,

Блины фаршированные Королевская рать

режем соленый огурец кубиками,

Блины фаршированные Королевская рать

соединяем. Как только лук с ветчиной обжарились, даем остудится.

Блины фаршированные Королевская рать

А в это время начинаем жарить блины. Вот блины и пожарили. Далее соединяем и перемешиваем все ингредиенты начинки: грибы, сыр, соленый огурец, пассеровку из ветчины и лука.

Блины фаршированные Королевская рать

Теперь начинаем фаршировать блины. На блин, на самую середину столовой ложкой с горкой выкладываем начинку,

Блины фаршированные Королевская рать

и сворачиваем конвертиком.

Блины фаршированные Королевская рать

Блины фаршированные Королевская рать

Вот и получилась наша “Королевская рать” все один к одному. А какие вкусные и сытные.

Блины фаршированные Королевская рать

Приятного дня, и аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 14.07.2015

Пост!


X