Блины По морским мотивам: пошагово с фото

Блины По морским мотивам: рецепт с пошаговым фото
Необычные полосатые блинчики, в приготовлении которых я задействовала чернила каракатицы. Блины получились не только красивыми и интересными на вид, но и очень вкусными, с легкой ноткой морепродуктов.

Количество порций: 16
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 100 ккал

Чтобы приготовить блины По морским мотивам, вам понадобится:
молоко – 0,5 л
яйцо – 1 шт.
мука – 200 г
растительное масло – 2 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
соль – 0,2 ч. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
чернила каракатицы – 1 пакетик
для украшения:
помидоры черри
красная икра
листья шпината
укроп

Как приготовить блины По морским мотивам: рецепт с пошаговым фото.

Для приготовления «морских» блинчиков вам понадобится пакетик чернил каракатицы. Он не только красит тесто в черный цвет (можно использовать для любого теста, но чаще используют при приготовлении пасты).Вот так выглядит этот продукт.

Блины По морским мотивам: рецепт с пошаговым фото
Налить в миску молоко, добавить в него яйцо, сахар, соль, перемешать венчиком. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать. Муку всыпать постепенно, до получения нужной консистенции теста. В конце влить растительное масло и еще раз перемешать. Отлить в отдельную посуду немного теста (1 половник) и добавить пакетик чернил каракатицы. Хорошо перемешать.

Блины По морским мотивам: рецепт с пошаговым фото
Сковороду хорошо разогреть, смазать кусочком сала или кисточкой, смоченной в растительном масле. Налить половник белого теста. Набрать ложкой черное тесто и сделать произвольный рисунок. Когда нижняя сторона блина зарумянится, перевернуть и жарить еще немного, как обычные блины.

Блины По морским мотивам: рецепт с пошаговым фото
Готовые блины свернуть трубочкой или треугольником. Украсить блины листиками шпината или другой зеленью, укропом, помидорками черри, посыпать красной икрой (я использовала белковую икру).

Блины По морским мотивам: рецепт с пошаговым фото

Очень вкусно с чашечкой кофе.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 15.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Блины По морским мотивам
  1. Какие блины)))И ох эти чернила каракатицы Happy-Grin Очень оригинально и действительно по морскому Approve Интересно, а чернила дают дополнительный вкус или только цвет?

  2. Пытаюсь вспомнить, а есть ли чернила каракатицы в наших магазинах Thinking

  3. ну, чего только не напридумывают. Просвятили. Буду знать про эти чернила Pleasure

  4. Необычное блюдо- интересный рецепт.


X