Булка для бургера на молоке: пошагово с фото

06.04.2018

Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

Рецепт для тех кто любит бургеры, чизбургеры и прочий фастфуд. Значит, пора начинать делать домашние бургеры. Попробовав домашние, покупать в кафе уже не очень захочется. Особенно актуальна булка для бургера на молоке для тех, у кого дети фанатеют от таких бургеров. Рецепт не сложный, приготовить такие булки сможет каждая хозяйка. А чем их нафаршировать – так и тем более. В тесто для булочек добавляется закипевшее молоко, менять молоко на воду для таких булочек не стала, но если кто-то попробует, то напишите, что у вас получится. В рецепте я вам даю основу, можно пофантазировать украсить булку кунжутом или смазать взбитым яйцом.

Чтобы испечь булку для бургера на молоке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 250 мл
  • вода – 30 мл
  • дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • сахар – 2 ч.л.
  • мука – 400 г
  • масло растительное – 2 ст.л.  

Время подготовки: 2ч. 40мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 3ч. 10мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как испечь булку для бургера на молоке
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото - Шаг №1
В кастрюлю вылить молоко, поставить на плиту и довести до кипения. Но не кипятить. Снять с плиты и дать остыть до 40 градусов.
Шаг № 2:
Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото - Шаг №2
В воде растворить дрожжи с сахаром, дать постоять 5 мин.
Шаг № 3:
Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото - Шаг №3
Растворенные дрожжи добавить в остывшее до 40 градусов молоко. Перемешать. Добавить масло, соль. Перемешать.
Шаг № 4:
Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото - Шаг №4
Добавить муку, замесить тесто, возможно, будет немного приставать к рукам, не страшно оставляем. Накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 2 часа.
Шаг № 5:
Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото - Шаг №5
Подошедшее тесто выложить на стол, разделить на 8 частей. Сформировать лепешечки, выложить но противень посыпанный мукой. Дать тесту подняться 15-20 мин. Выпекать 30 мин, в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного вам аппетита!

Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото

И пусть ваше тесто всегда поднимается (но не забывайте – для этого нужно его готовить с любовью). Буду рада каждому вашему комментарию и отзыву, попробуете испечь булку для бургера на молоке и обязательно пишите – понравилось или нет.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Булка для бургера на молоке
  1. Видно, что булочка пышная, нежная и наверняка вкусная.

  2. Красивые и удобные получились на вид булочки.И не обязательно их для бургера использовать. Можно просто и чай с ними попить. Вкусные и мягкие.

  3. Замечательные булочки, спасибо за рецепт.

  4. Такие булочки можно и не фаршировать, а использовать как хлебные, подавать к блюду вместо хлеба, будет очень вкусно.


X