Личные впечатления о рецепте:
Такой рецепт булочек с изюмом вам обязательно понравится. Во-первых, не нужно долго возиться с тестом, как при приготовлении дрожжевого теста. Во-вторых, возможно, вы еще не умеете готовить дрожжевое тесто, а вкусную булку с изюмом испечь ну очень хочется. Такой простой рецепт и, главное, булочки получаются очень вкусные!
Если вы решите приготовить булочки с изюмом на дрожжевом тесте, приготовьте эти – булочки дрожжевые.
Чтобы приготовить булку с изюмом, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко – 200 мл
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахар – 80 г
- яйцо – 3 шт.
- масло сливочное – 100 г
- соль – 0,2 ч.л.
- изюм – 0,33 ст.
- мука пшеничная – 500 г
Количество порций: 10
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить булку с изюмом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре. В глубокую миску просеять муку, всыпать в нее разрыхлитель для теста и добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать или растереть руками.
Шаг № 2:
В отдельную миску разбить 2 яйца, добавить сахар и соль, хорошо взбить миксером, масса должна посветлеть. Добавить молоко и взбить еще раз миксером.
В миску с мукой, разрыхлителем и маслом влить молочно-яичную смесь и замесить тесто. Вымешивать особо тесто на этом этапе не нужно.
В миску с мукой, разрыхлителем и маслом влить молочно-яичную смесь и замесить тесто. Вымешивать особо тесто на этом этапе не нужно.
Шаг № 3:
Затем изюм высыпать в миску и залить горячей водой, дать ему постоять 15 минут. После чего воду слить и выложить изюм на бумажное полотенце просохнуть.
Изюм добавить к тесту и хорошо вымесить тесто, чтобы изюм распределился равномерно. Тесто разделить на одинаковые кусочки. Каждый кусочек скатать в шар и выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Изюм добавить к тесту и хорошо вымесить тесто, чтобы изюм распределился равномерно. Тесто разделить на одинаковые кусочки. Каждый кусочек скатать в шар и выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Шаг № 4:
Включить духовку, разогреть ее до температуры 170 градусов. Яйцо разбить в пиалу, перемешать вилочкой и при помощи кулинарной кисти смазать булочки. Противень отправить в духовку, выпекать булки с изюмом 20-25 минут до румяного цвета.
Противень с готовыми булками достать из духовки, остудить и затем переложить на блюдо. Булочки можно подавать к столу.
Противень с готовыми булками достать из духовки, остудить и затем переложить на блюдо. Булочки можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита с домашней булкой с изюмом!
Отправка данных
Вкусные булочки, интересный рецептик.
В нашей семье очень любят всевозможные дрожжевые выпечки, и этому рецепту найдется место.
Замечательные булочки, очень симпатичные и аппетитные!
а я больше люблю дрожжевую выпечку . Вкуснее она
Виктория, вкусные получились булочки, я вот приготовил цукаты из апельсиновых корочек, буду теперь добавлять в выпечку или ее украшать.
Как интересно, впервые встречаю рецепт булочек на бездрожжевом тесте.
Для меня рецепт булочек без дрожжей это находка. Ребенку нельзя такую выпечку, а булочки очень любит. Что ж попробуем испечь
Булочки, к сожалению, быстро черствеют. Поэтому лучше выпекать небольшими порциями.
Очень интересно, беру в закладки рецепт.