Кулинарный рецепт Булка с изюмом

27.02.2017

Булка с изюмом

Личные впечатления о рецепте:

Такой рецепт булочек с изюмом вам обязательно понравится. Во-первых, не нужно долго возиться с тестом, как при приготовлении дрожжевого теста. Во-вторых, возможно, вы еще не умеете готовить дрожжевое тесто, а вкусную булку с изюмом испечь ну очень хочется. Такой простой рецепт и, главное, булочки получаются очень вкусные!
Если вы решите приготовить булочки с изюмом на дрожжевом тесте, приготовьте эти – булочки дрожжевые.

Чтобы приготовить булку с изюмом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 200 мл
  • разрыхлитель – 1 ч.л.
  • сахар – 80 г
  • яйцо – 3 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • соль – 0,2 ч.л.
  • изюм – 0,33 ст.
  • мука пшеничная – 500 г

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить булку с изюмом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре. В глубокую миску просеять муку, всыпать в нее разрыхлитель для теста и добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать или растереть руками.
Шаг № 2:
В отдельную миску разбить 2 яйца, добавить сахар и соль, хорошо взбить миксером, масса должна посветлеть. Добавить молоко и взбить еще раз миксером.
В миску с мукой, разрыхлителем и маслом влить молочно-яичную смесь и замесить тесто. Вымешивать особо тесто на этом этапе не нужно.
Шаг № 3:
Затем изюм высыпать в миску и залить горячей водой, дать ему постоять 15 минут. После чего воду слить и выложить изюм на бумажное полотенце просохнуть.
Изюм добавить к тесту и хорошо вымесить тесто, чтобы изюм распределился равномерно. Тесто разделить на одинаковые кусочки. Каждый кусочек скатать в шар и выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Шаг № 4:
Включить духовку, разогреть ее до температуры 170 градусов. Яйцо разбить в пиалу, перемешать вилочкой и при помощи кулинарной кисти смазать булочки. Противень отправить в духовку, выпекать булки с изюмом 20-25 минут до румяного цвета.
Противень с готовыми булками достать из духовки, остудить и затем переложить на блюдо. Булочки можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита с домашней булкой с изюмом!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Булка с изюмом
  1. Вкусные булочки, интересный рецептик.

  2. В нашей семье очень любят всевозможные дрожжевые выпечки, и этому рецепту найдется место.

  3. Замечательные булочки, очень симпатичные и аппетитные!

  4. а я больше люблю дрожжевую выпечку . Вкуснее она Pleasure

  5. Виктория, вкусные получились булочки, я вот приготовил цукаты из апельсиновых корочек, буду теперь добавлять в выпечку или ее украшать.

  6. Как интересно, впервые встречаю рецепт булочек на бездрожжевом тесте.

  7. Для меня рецепт булочек без дрожжей это находка. Ребенку нельзя такую выпечку, а булочки очень любит. Что ж попробуем испечь Wink

  8. Булочки, к сожалению, быстро черствеют. Поэтому лучше выпекать небольшими порциями.


X