Диетический шашлык из овощей в духовке или на гриле

овощной шашлык рецептДиетический шашлык из овощей – настоящая мечта вегетарианца. Но даже те, кто при слове «шашлык» сразу представляет себе аппетитные куски мяса на шампуре, поразятся, насколько вкусны овощи, запеченные по тому же методу. Кстати, это прекрасный вариант и для пикника на природе: пока гриль или мангал разогреваются, на них вполне можно приготовить диетический шашлык из овощей как легкую закуску или гарнир к настоящему шашлыку из мяса.

Чтобы приготовить диетический шашлык из овощей, понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 болгарский перец
• 1 крупная луковица
• 1 маленький цуккини
• 4 картофелины
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло
• молотый мускатный орех
• орегано
• сушеный базилик
• сушеный укроп

Диетический шашлык из овощей готовится следующим образом:
1. Болгарский перец очистите от семян, удалите плодоножку и нарежьте одинаковыми квадратиками.
1. Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кружками толщиной примерно 5-7 мм.
2. Цуккини нарежьте кружками толщиной примерно 5 мм.
3. Лук очистите и разрежьте на 4 части.
4. Все овощи сложите в отдельную миску, посолите, поперчить, посыпьте приправами, полейте растительным маслом и перемешайте.
5. Нанижите кусочки овощей на шпажки, чередуя их в любой последовательности.
6. Поставьте шпажки запекаться в духовку до готовности или же на гриль.

Приятного аппетита!


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Диетический шашлык из овощей в духовке или на гриле
  1. Люблю такие шашлычки в дополнение к мясным

  2. Люблю овощные шашлычки и как закуску и как гарнир. Delicious

  3. Шашлык из овощей простой. Съедим его само собой. Ведь пахнет лесом и дымком- Он будет лучшим шашлыком!

  4. Как говорят в Японии: Две ноги лучше, чем четыре. Одна лучше, чем две! А вообще без ног, лучше, чем с одной! Суши у нас не в таком обиходе, поэтому овощи в самый раз! Тем более в таком исполнении! Happy

  5. Как аппетитно выглядит, превосходное блюдо.


X