Домашняя куриная колбаса с фисташками: пошагово с фото

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото
Предлагаю вашему вниманию отличную домашнюю колбасу из куриного филе и с фисташками. Полезная, вкусная и ароматная!

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал / 100 г

Чтобы приготовить домашнюю куриную колбасу с фисташками, вам понадобится:
 
грудка куриная — 300 г
яйцо — 1 шт.
сливки — 150 мл
крупа манная — 2 ст.л.
паприка — 1 ч.л.
чеснок — 2-3 зубчика
соль — 1 ч.л.
перец молотый — по вкусу
фисташки очищенные соленые — 50-70 г

Как приготовить домашнюю куриную колбасу с фисташками.

1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и переложить в чашу погружного блендера. К мясу добавляем яйцо, очищенные зубчики чеснока, паприку, соль, перец.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

Затем вливаем сливки и добавляем манную крупу.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

2. Все содержимое чаши хорошо взбиваем погружным блендером до однородной, воздушной и гладкой массы.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

3. В готовый фарш добавляем очищенные соленые фисташки. Хорошо и тщательно перемешиваем.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

4. На стол выстилаем пищевую пленку, выкладываем на нее ближе к одному краю готовый фарш с фисташками. Заворачиваем, делая колбаску. Концы пленки хорошо завязываем, затягивая.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

5. Затем полученную колбаску заворачиваем еще в фольгу. Закрепляем концы.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

6. В кастрюлю наливаем холодную воду, ставим на огонь и сразу погружаем туда подготовленную колбасу. После того, как вода закипит, варим еще 30 минут на слабом огне.

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

7. Через указанное время вытаскиваем колбасу. Даем ей остыть, а затем разворачиваем. Колбаса готова!

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

Домашняя куриная колбаса с фисташками: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Еще мы предлагаем приготовить по видео-рецепту Праздничная маринованная закуска с сельдью Рольмопс.

Видео-рецепт Праздничная маринованная закуска с сельдью Рольмопс

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Леля
Рецепт опубликован 18.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Домашняя куриная колбаса с фисташками
Страница 2 из 2 1 2
  1. Какая прелесть!Больше удивляет то,что особых приспособлений-то и не требуется!!!Забираю себе рецепт. Я восхищена!!!

  2. Картинка профиля Odry Odry:

    Сделала немного по-другому (без паприки и чеснока, а вместо сливок – сметана). Интересно получилось, необычно!

  3. Колбаска выглядит потрясающе красиво.

  4. Колбасу готовила не только из куриных грудок, но также использовала окорочка, которые на мой взгляд, придают колбасе сочность. Вместо фисташек выложила жареный кешью и также в фарш добавила мелко нарезанное сало. Спасибо за рецепт! Roses-are-red

  5. Таки буду пробовать приготовить, только, наверное, без фисташек. Все-таки не представляю себе сочетание ореха и колбасы, я даже в магазине всегда только обычную варенку покупаю или обычную полукопченую ) ну и домашнюю ) то бишь только проверенное всегда хрумаю )

  6. Уже много раз слышал про рецепт. Руки не доходят.

  7. Идея супер, давно хочу попробовать сделать домашнюю колбасу.

Страница 2 из 2 1 2

X