Кабачковая икра в рукаве: пошагово с фото

30.08.2016

Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Икра, приготовленная в рукаве – супер-простое, несложное в приготовлении блюдо, с приготовлением которого справится любая хозяйка. В результате получаем нежное, вкусное и полезное овощное блюдо. Готовим кабачковую икру в рукаве!

Чтобы приготовить кабачковую икру в рукаве, вам понадобится:
Ингредиенты
  • кабачок – 1-2 шт.
  • помидор – 4 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • перец болгарский – 2 шт.
  • масло растительное – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: не определено

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить кабачковую икру в рукаве.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Овощи помыть. Дать воде стечь. Кабачки почистить от шкурки. Морковь почистить. Лук почистить от шелухи. У перца удалить плодоножку и семена.
Шаг № 2:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Нарезать произвольными кусочками кабачки,
Шаг № 3:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
лук,
Шаг № 4:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
перец,
Шаг № 5:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
морковь,
Шаг № 6:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
и помидоры.
Шаг № 7:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Овощи сложить в рукав для запекания (один край рукава надо завязать).
Шаг № 8:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
К овощами добавить масло растительное и соль по вкусу.
Шаг № 9:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Завязать второй край рукава. Слегка встряхнуть. Переложить на противень. Я делаю зубочисткой 2-3 дырочки в рукаве, чтобы выходил пар.
Поставить в духовку. Запекать при 180 градусах около 1 часа.
Шаг № 10:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Через час рукав вынуть из духовки. Разрезать верхнюю часть рукава. Делать это надо очень аккуратно, чтобы не обжечься. Дать овощами остыть.
Овощи переложить в глубокую миску. В рукаве может образоваться много сока от овощей, его переливать в миску к овощам пока не надо.
Шаг № 11:
Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Овощи измельчить блендером до однородности. Если покажется, что икра густая, то её доводим до нужной консистенции оставшимся овощным соком.
Теперь можно добавить специи по вкусу, если вы любите поострее, то можно добавить чеснок и перец по вкусу.
Я же ничего не добавляю, мне кабачковая икра в рукаве нравится и так.

Кабачковая икра в рукаве: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с кабачковой икрой в рукаве!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Кабачковая икра в рукаве
  1. Н-да, вот вам рецепт кабачковой икры без всяких заморочек.

  2. Рецепт просто находка,приготовить его очень просто и и без больших затрат.
    Точно по такому рецепту я готовила только в мультиварке.

  3. Очень вкусная икра,я добавила столовую ложку майонеза,очень вкусно получилось!Спасибо!

  4. М-м-м.. как интересно! И не надо часами выпаривать, сливать эту кабачковую водичку. Неужели весь сок выпаивается?

  5. Готовила такую икру по этому рецепту. Вкус интересный- но немного не кабачковый, а скорее овощной. Вкусно.


X