Драченки из пшенной каши по-деревенски: пошагово с фото

28.06.2022

Драченки из пшенной каши по-деревенски

Личные впечатления о рецепте:

Вы пробовали драченки из пшенной каши по-деревенски? Этими обалденно вкусными оладьями меня потчевала моя деревенская подруга, когда я приехала как-то к ней в гости. Я очень расстроилась. Почему? Да потому, что столько лет готовила обычную пшенную кашу, и понятия не имела, что из нее можно еще приготовить такую вкуснятину, как Драченки: так называются оладьи из пшенной каши. Стыдно, что я вообще впервые услышала о блюде Драчена, которое является исконно русским. Правда, оно отличается от оладий, но это уже не суть.
Утешила себя тем, что всего знать невозможно, а потому, очень рада, что меня познакомили с ним. Учиться никогда не поздно.

Чтобы испечь драченки из пшенной каши по-деревенски, вам понадобится:
Ингредиенты
  • пшено – 200 г
  • молоко (вода) – 400-500 мл
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 1-2 ст. л.
  • сахар ванильный – по желанию
  • соль – 1 ч. л.
  • сахар – 1 ст. л. или по вкусу
  • масло растительное – для жарки
  • масло сливочное (топленое) – для смазки оладий

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь драченки из пшенной каши по-деревенски
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Драченки из пшенной каши по-деревенски: пошаговое фото - Шаг №1
Пшено тщательно пересмотреть, помыть. Сварить кашу обычным способом. Варить можно как на молоке, так и на воде. Остудить – это обязательно.
В холодную кашу вбить яйца, всыпать муку, сахар, ванильный сахар, соль. Все очень хорошо перемешать. Можно положить щепотку разрыхлителя.
Шаг № 2:
Драченки из пшенной каши по-деревенски: пошаговое фото - Шаг №2

Выпекать на сковороде, смазав (!) ее растительным маслом. Класть ложкой, формируя оладушек.

Шаг № 3:
Драченки из пшенной каши по-деревенски: пошаговое фото - Шаг №3
Готовые оладьи из каши складывать на бумажное полотенце.
Шаг № 4:
Драченки из пшенной каши по-деревенски: пошаговое фото - Шаг №4
Готовые драченки, по желанию и кто любит, смазать сливочным маслом. Подруга смазывала домашним топленым маслом.
Безумно вкусно!

Драченки из пшенной каши по-деревенски

Я пометила, что при при жарке оладий, сковороду надо только смазывать маслом. Иначе они получатся очень жирными и тогда смазывать их маслом уже будет нельзя.
Попробуйте приготовить эти вкусные оладьи из пшенной каши, рекомендую.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Драченки из пшенной каши по-деревенски
  1. Необычные получились оладьи, никогда не встречала такой рецепт. Но приготовление очень простое, попробую. Спасибо, Оля.

  2. Ольга, оладушки получились действительно деревенские, с большим удовольствием попробую приготовить. Только приготовлю кашу на воде, приготовлю драченки, а подавать буду с жареным луком.

  3. Я тоже впервые слышу про такое блюдо. А что хорошая идея использовать остатки пшенной каши. Дёшево и сердито, как говорится. 😁


X