Кабачки – отличный диетический продукт, который можно приготовить разными способами, и они всегда будут вкусные. Я предлагаю фаршированные кабачки, запеченные в мультиварке – хороший легкий обед.
- кабачок – 1 кг
- фарш – 300 г
- яйцо – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика
- вода – 0,5 ст.
- петрушка
- укроп
- специи – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло растительное – 2 ст.л.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Кабачок помыть и очистить от шкурки. Если кабачок молодой, шкурку снимать не нужно.
Разрезать на части, вынуть серединки.
В фарш добавить яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо размешать и заполнить подготовленным фаршем кабачки.
В чашу мультиварки налить растительное масло, потом сложить туда заполненные кабачки. Морковь натереть на крупной терке и ее заполнить пространство между кабачками.
Майонез, сметану и воду смешать и залить кабачки, закрыть мультиварку и включить режим “выпечка” на 50 минут.
По окончании времени выложить на блюдо и посыпать зеленью.
Такой кабачок можно кушать как самостоятельное блюдо с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита.
Отправка данных
Очень вкусно, рецептик отличный.
Вкусный рецепт, в мультиварке люблю готовить.