Кулинарный рецепт Гороховое пирожное-суфле

19.04.2016

Гороховое пирожное-суфле

Личные впечатления о рецепте:

Такое блюдо можно подать к столу в пост для угощения гостей, несмотря на простоту приготовления и обыденность ингредиентов. Блюдо смотрится красиво будто пирожное, а пикантный вкус горохового суфле кажется довольно – таки необычным и оригинальным.

Чтобы приготовить гороховое пирожное-суфле, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лущенный горох-1/2 ст.
  • сухой укроп – горстка
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • растительное масло – 2ст.л. + для смазывания формочки
  • томатная паста (или кетчуп) – для подачи

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить гороховое пирожное-суфле.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Гороховое пирожное-суфле - Шаг №1
Отвариваем промытый горох до полного разваривания. Если остались целые горошинки, то растираем их в пюре. Пюре должно быть средней консистенции: ни очень густое и не жидкое. Добавляем к гороховому пюре специи, выдавленный через пресс зубчик чеснока, растительное масло. Перемешиваем. Формочку смазываем растительным маслом. Выкладываем в ячейки слегка остывшую гороховую массу. Остужаем при комнатной температуре, отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг № 2:
Гороховое пирожное-суфле - Шаг №2
Затем пирожное вынимаем из формочки. Подаем с томатным соусом, приготовленным из томатной пасты, рубленного чесночка и зелени, либо просто с кетчупом.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Гороховое пирожное-суфле
  1. Ну вот, здравый подход! А то мы всё заладили – ах нут, ах чечевица… Горох!
    Дешево, сердито, и необычно!
    Happy-Grin

  2. Очень интересное блюдо. Необычная подача обыкновенного гороха. Approve

  3. Во, Как! Как сказал бы мой муж:”И все дела!”.Спасибо. Всё предельно просто, необычно и вкусно!

  4. ох. не знаю, стала бы я такое есть ( хотя, гороховый суп, пюре просто обожаю). но – оригинально Wink
    Delighted

  5. Не представляю вкус – но выглядит аппетитно.

  6. Я тоже не пробовала. Хотя на самом деле следует поэкспериментировать. Ведь горох нут сам по себе вкусный.


X