Говядина с болгарским перцем под соусом терияки: пошагово с фото

18.08.2016

Говядина с болгарским перцем под соусом терияки: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Иногда хочется чего-то неординарного, очень нравится китайская и корейская кухня.
В данном рецепте мясо готовится очень быстро, и поэтому не теряет своей сочности и мягкости. Время приготовления от начала и до конца занимает 20 минут. Рис надо промыть и, залив водой, поставить на сильный огонь, не накрывая крышкой, как только вода выкипит – накрываем крышкой и делаем огонь на самый минимум, оставляем томиться минут на 10. Готовим говядину с болгарским перцем под соусом терияки.

Чтобы приготовить говядину с болгарским перцем под соусом терияки, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина (мякоть) – 0,5 кг
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • масло кунжутное – 1 ч.л.
  • соус терияки – 3 ст.л.
  • перец сладкий (красный) – 2 шт.
  • сок лайма – 1 ч.л.
  • кунжут – 1 ст.л..
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • перец чёрный – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить говядину с болгарским перцем под соусом терияки.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Говядина с болгарским перцем под соусом терияки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Мясо нарезать пластинками, чем тоньше тем лучше, но не более 3 мм. Сладкий красный перец нарезать соломкой, тоже тонкой. Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Посуду для приготовления лучше использовать вок, но пока я им не обзавёлся, подойдёт и широкая сковорода.
Шаг № 2:
Говядина с болгарским перцем под соусом терияки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Разогреваем в сковороде растительное и кунжутное масло, добавляем чеснок и быстро мешаем, слегка обжариваем (надо делать всё быстро, иначе чеснок сгорит), добавляем мясо. Жарим минуты три, чтобы не потерялась сочность.
Затем добавляем соус терияки, сок лайма, соль и перец, перемешаем.
Шаг № 3:
Говядина с болгарским перцем под соусом терияки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Закидываем сладкий перец и поджаренные кунжутные семечки, опять же, в течение минуты-двух интенсивно мешая, жарим.
Всё, можно снимать с огня и подавать на стол, пока горячая, говядину с болгарским перцем под соусом терияки.

Говядина с болгарским перцем под соусом терияки: рецепт с пошаговым фото

Как гарнир можно использовать то, что вам по душе, но рис, мне кажется, самый идеальный, его я никогда не солю в таких блюдах.
Надеюсь, вам понравится данное предложение и вы порадуете себя таким ужином.
Приятного вам аппетита с говядиной с болгарским перцем под соусом терияки!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Говядина с болгарским перцем под соусом терияки
  1. Ммм вкусненько! Обожаю блюда восточной кухни.А вот соус терияки еще не встречала, нужно будет приглядеться в магазинах.

  2. Забрала в копилку такое аппетитное блюдо. И готовится быстро, что для меня немаловажно.

  3. Вкусно, пикантно, интересно- замечательный рецепт.

  4. Пикантное и очень аппетитное блюдо. Должно быть вкусно и остренько.


X