Говядина в вине на сковороде: пошагово с фото

22.10.2016

Говядина в вине на сковороде: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Вкус говядины в вине на сковороде зависит от вина. С полусладким мясо получится сладковатое, а сухое даст кислинку. У меня оставалось сухое, и я решила добавить его. Само мясо получилось очень нежным и мягким, а на вкус необычное.

Чтобы приготовить говядину в вине на сковороде, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • вино сухое – 250 мл
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • специи – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить говядину в вине на сковороде
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Говядина в вине на сковороде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Лук режем мелко и пассеруем до прозрачности.
Шаг № 2:
Говядина в вине на сковороде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Говядину режем на небольшие куски. Добавляем к луку и обжариваем на сильном огне минут 5-10.
Шаг № 3:
Говядина в вине на сковороде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Выливаем вино. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне минут 20-30.
Шаг № 4:
Говядина в вине на сковороде: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Муж очень любит сочетание базилика и кориандра. Для говядины в вине на сковороде я измельчила в ступке немного розмарина, базилика, кориандра, перца горошком с солью и за 10 минут до готовности добавила к мясу. Переживала, что из-за специй потеряется вкус мяса в вине. И приправки чувствуются, и вино с мясом. Не пожалела.

Говядина в вине на сковороде: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с говядиной в вине на сковороде.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Говядина в вине на сковороде
  1. Тоже иногда мариную мясо в вине, мясо получается нежным и вкусным. Хорошее блюдо для праздничного стола.

  2. Вот это по мне, люблю мясо с приправками, маринованое. Спасибо.

  3. Аппетитное мясо, замечательный рецепт.

  4. Мясо вкусное получится. Точно так добавляю вино, когда готовлю диких уток. И вкус приятный получается с добавлением вина.


X