Кулинарный рецепт Грибные маффины из куриной грудки

Рецепт грибных маффинов из куриной грудки
Нежная куриная грудка с ароматными грибочками и помидорчиками черри – прекрасный ужин для всей семьи. Готовится достаточно быстро и легко. Получается очень оригинально, вкусно и красиво. Куриные маффины также могут стать достойным украшением вашего праздничного стола.
Рекомендации по приготовлению: чтобы достаточно тонко отбить куриное мясо и при этом не испачкать все вокруг, положите порционный кусочек в полиэтиленовый пакет и отбивайте через него.

Чтобы приготовить грибные маффины из куриной грудки, вам понадобятся:

куриная грудка – 1 шт. (400 г)
шампиньоны крупные – 4 шт.
помидоры черри – 4 шт.
моцарелла – 150 г
провансальские травы, соль и перец по вкусу

Как приготовить грибные маффины из куриной грудки:

1. Из куриной грудки извлечь кости или же сразу взять готовое филе. Разрезать на четыре части.
2. Отбить каждый кусок как можно более тонко, посолить, поперчить, посыпать травами.
3. Помидоры черри нарезать на половинки.
4. Грибы можно выложить целиком или нарезать кубиками.
5. Выложить курятину в формы для маффинов, сформировав “стаканчики” из мяса. В центр формы положить по грибочку и вокруг 4 половинки помидора. Накрыть сверху моцареллой.
6. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20 минут.

Подавать можно с любым гарниром, украсив сверху мелко нарубленной зеленью и зеленым луком. У нас в семье такие маффины кушают как самостоятельное блюдо.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Грибные маффины из куриной грудки
  1. Нежно,с грибочками,рецептик хороший!!!

  2. Очень интересный рецепт. Спасибо записал и, как будет время попробую приготовить.

  3. Спасибо за интересный рецепт, обязательно приготовлю.

  4. Интересный рецепт, чтобы разнообразить меню- очень даже !


X