1001 EDA

Икра из баклажан

Икра из баклажан

Это моя любимая икра, и готовила ее мне моя прабабушка, она научила всех ее готовить, и теперь как только начинается сезон баклажан, она частый гость на нашем столе, предлагаю вам рецепт.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить икру из баклажан, вам понадобится:

Как приготовить икру из баклажан.

Икра из баклажан - Шаг №1
Баклажаны отварить до готовности и отжать под прессом, затем очистить и нарезать кубиками, помидор обдать кипятком, очистить и так же нарезать кубиками. Кладем в емкость, туда добавляем лук, нарезанный кубиками, и чеснок, пропущенный через пресс, солим и заправляем растительным маслом – лучше, чтобы оно было домашнее жареное.

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Очень люблю икру из баклажан и всегда готовлю ,как только появляются баклажаны, получается вкусно и питательно,думаю никто не откажется от такого блюда.Молодец,Денис спасибо!

Денис! Примерно такую же делаю, только добавляю болгарский перец и морковь. Икра получается слаще. Но это же опять, на любителя.

Перец тоже ложим красный сладкий, а с морковью попробую.

И немножко можно добавить острого перца, буквально несколько тонких колечек. Вкус тогда будет немного острее.

Если только нет изжог. У нас, например, в семье все с повышенной кислотностью желудка, поэтому мы делаем без острого перца Happy

Юлечка вы правы от перца столько пробле. При хоть малейшем гастрите перец запрещен,мы и так с мамой стараемся приготовить вкусно и более ли меннее полезно.

Да, мне очень нравятся ваши блюда. Вы молодцы! Angel

Да, вкусненько.Баклажаны -это всегда вкусно, скоро пойдут и у нас. Спасибо, тоже готовлю таким способом с дополнениями, которые описали девочки. Approve

Такую икру в детстве часто готовила моя мама, очень вкусно даже просто ее на хлеб положить Delicious

Я очень люблю баклажаны в любом виде приготовлении,обожаю икру из баклажанов,но сама не готовила теперь попробую

Очень люблю баклажанчики. Денис, спасибо за рецептик.

Баклажанная икра особенно вкусная.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю